「魚の竜田揚げ」30選|子どもも喜ぶ魚おかず

「魚の竜田揚げ」30選|子どもも喜ぶ魚おかず
  • 投稿日2024/09/25

  • 更新日2025/01/23

「魚」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!
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「魚」人気レシピ50選|定番もアレンジも簡単!

ガッツリ食べたいときにも、魚嫌いさんにもおすすめの「魚の竜田揚げ」。今回は、ぶりやさば、鮭などを使った竜田揚げレシピをご紹介します。揚げ焼きで簡単に作るコツも試してみてくださいね。
まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』

1.まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』

調理時間25

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お魚だとテンションの上がらない彼もぶりの竜田揚げだと喜んで食べてくれます!ごはんとお味噌汁を添えれば立派な定食に♪ しっかりと下味をつけたぶりの唐揚げはお肉のような味わいに(^^)/ マヨネーズをちょんとつけて食べるのが我が家の定番です♡ 簡単に作れるので、是非お試し下さい♪

材料

ぶりの切り身、塩、酒、みりん・醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉

作ってみた!

レビュー(22件)
  • chiyo
    chiyo

    2024/04/25 05:47

    お魚をよく食べる家ですが、人気No.1はこちらの竜田揚げです^^ 他のおかずがさっぱり系でも大丈夫なくらい食べ応え抜群で、お世話になっています!
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  • さんたママ
    さんたママ

    2024/06/07 18:55

    コストコでブリのお刺身を買った時に下味をつけて冷凍していました🐟 しっかり味が染みていて美味しかったです♪ 夫はりなてぃさんオススメのマヨちょんで、私はポン酢にちょんして食べました😋 さっぱり美味しく頂きました🧡😚
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  • 和音
    和音

    2025/08/31 00:27

    お魚屋さんに、天然のイキの良いわらさが入ってたので、ぶりではないのですが縁起がいいお魚でもあるので、購入してみました。 さっそく、竜田揚げに…☺ ホワホワで、相方にも揚げたてあつあつを一つつまませたら、美味しさに感動したらしく言葉にならなかったみたいです🌷🌼☺☺☺ 他にも夕食の献立を色々作りましたが本日のMVPを獲得したということです☺ またぶり系料理がレシピ増えました。りなてぃさん、ありがとうございました☺☺☺
    和音の作ってみた!投稿(まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』)
【こんがり鯖の和風おろしだれ】味付け簡単♬︎竜田揚げ風

2.【こんがり鯖の和風おろしだれ】味付け簡単♬︎竜田揚げ風

調理時間10

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【味付け簡単❣️竜田揚げ風たっぷりおろしのお魚レシピ⠀】 片栗粉をまぶした鯖をカリッと 焼き上げ竜田揚げ風に🐟♬︎ 甘酢だれを照りっと絡めて 大根おろしと一緒にいただきます🙏🥢✨ 生姜の効果と大根おろしで 鯖の臭みも全然なし◎(^^)👌 たれがしっかり絡んだ鯖は ご飯がモリモリ進みますよ⸜ 🍚✨⸝

材料

鯖切り身、大根、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、醤油、酢、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • たかろ
    たかろ

    2026/01/18 21:32

    鯖は骨なしを購入。 簡単なのに、お店でも出せそうな仕上がりでした!リピート確定です。 お酒も進みます🍻
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  • 睦月
    睦月

    2024/07/17 18:01

    魚料理苦手なのですが、分かりやすく簡単に作れました! 家族も美味しいと言ってくれたので嬉しいです♡
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  • 890772
    890772

    2023/05/03 09:49

    食べかけでごめんなさいm(._.)m 塩サバしかなくて、塩サバで調理してみました。 塩っからかったです笑 元々薄味派なので、薄味の人は分量より少なくするといいかもしれないです! 大根おろしと一緒に食べることで少しはマシになります。 でもとっても美味しかったです!! 自分なりの味の濃ゆさで調節しながら リピ確です!!
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【さばのカレーマヨ竜田】旦那が喜ぶお魚レシピ♡下味冷凍OK◎

3.【さばのカレーマヨ竜田】旦那が喜ぶお魚レシピ♡下味冷凍OK◎

調理時間10(下準備除く)

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ご飯との相性抜群なお魚おかず🐟♡ お魚があまり好きじゃない方にも 食べてもらいたいさばの竜田揚げです♪ カレー風味で食欲をそそります🤤 下味冷凍もできるので ぜひ作ってみてくださいね✨

材料

さば(半身)、マヨネーズ、酒・醤油、カレー粉、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、揚げ油、片栗粉、小麦粉、カレー粉

作ってみた!

レビュー(10件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/02/22 20:09

    サクサクでカレー風味で美味しかったです🤤レモン🍋をかけて大葉を巻くとサッパリして味変になりました🐟少し冷めてから食べても美味しかったのでお弁当に入れても良さそうだなぁと思いました🍱ユーザー友さんのtanu🌿さんも作られていて美味しそうでした😻美味しい投稿ありがとうございました⭐️りなてぃさん☻素敵なレシピをありがとうございます💐#私の推しレシピ
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  • kimi
    kimi

    2025/02/12 22:20

    tanu🌿さんの美味しそうな投稿をみて作りました😋 お魚の日はなかなかテンション上がらない子供もカレー味で衣サクッサクッでたくさん食べてくれました😍😍 お魚レシピのバリエーション増えて嬉しい〜🥰
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  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/01/31 21:52

    鯖が切られてる状態で売られていたので包丁いらずで簡単でした! 小さい子供たちが食べるのでカレー粉気持ち少なめにしましたが美味しくできました! 夫も子供達も美味しかったようで完食してくれました🤤❤️ #私の推しレシピ
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【鯖の竜田揚げ香味だれ】揚げずに簡単!こんがり♪お魚レシピ☆

4.【鯖の竜田揚げ香味だれ】揚げずに簡単!こんがり♪お魚レシピ☆

調理時間10(塩を振って置く時間を除く)

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【ご飯が進む!こんがりふっくら♪お魚レシピ🐟❣️】 下味を付けた鯖に片栗粉をまぶして こんがり揚げ焼きにします♪ これだけでも美味しいのですが、 ねぎたっぷりの簡単香味だれを かければご飯が進む大満足な おかずが完成(^^)👌 お好みでタレにおろし生姜を 入れても美味しいですよ✨

材料

生さば、長ねぎ、酒、醤油、片栗粉、醤油、酢、砂糖、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(11件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/05/28 21:59

    鯖が半量ほどでしたので、主人のアテに作りました😊オーソドックスな竜田揚げが好きな主人なので香味だれは割愛しました😊 美味しかったよ〜だそうです😊 私は食べて無いですが😅cotoさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【鯖の竜田揚げ香味だれ】揚げずに簡単!こんがり♪お魚レシピ☆)
  • たかろ
    たかろ

    2026/02/08 15:53

    こんがり見た目が良くサクサクで、香味ダレも好みの味でした。 リピート確定です😊
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  • corichucoon
    corichucoon

    2026/03/01 19:35

    たれが、脂ののったサバによく合います😊 素敵なレシピありがとうございます🙇
    corichucoonの作ってみた!投稿(【鯖の竜田揚げ香味だれ】揚げずに簡単!こんがり♪お魚レシピ☆)
カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ

5.カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ

調理時間10

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カレーの味は強くでませんが、カレー粉いれることでさっぱりし、鯖の臭みが気にならなくなり、おいしさアップ⤴︎です♡ 漬け込み不用です♪ ポリ袋で揉みこむだけ簡単♡ 揚げ焼きで簡単♪ まわりサクサク、脂ののった柔らかな鯖がめっちゃ美味しいです♡

材料

塩鯖、醤油・酒・みりん、生姜・にんにく、カレー粉、片栗粉、ごま油+サラダ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/11/02 21:32

    コレ、魚嫌いの人に食べて欲しい~~"(๑´ㅂ`๑)"オイシイ︎💕︎✨ サクサクなのに、身は ふっくら! フワ~っとカレーの風味で、ご飯がススム😆👍✨ お弁当にもイイと思う- ̗̀ 💡 ̖́- ただねぇ~……鯖の骨抜きが、メチャ大変だった(✘д✘๑;) ³₃ 骨が太いから、アジみたいな訳にいかなくて💦何度 身をむしった事か(。´-д-)ハァー💔 生協とかの『骨抜き鯖』を使えば、簡単に作れるね☝ ́͏̖-
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  • 953304
    953304

    2026/02/27 18:00

    骨取り鯖で作りました! とても美味しかったです!
    953304の作ってみた!投稿(カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ)
  • はちわれ
    はちわれ

    2023/12/25 19:10

    倍量で作りました! 普段サバを食べない子供(6歳)がパクパク食べおかわりもしてくれました! とても美味しかったです(o^∀^o)💕
    はちわれの作ってみた!投稿(カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ)
揚げない!ぶりの竜田揚げ

6.揚げない!ぶりの竜田揚げ

調理時間15(漬けこみ時間は除く。)

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旬のぶりを竜田揚げに♪竜田揚げと言ってもごま油大さじ2でOK!ごま油の風味も良く、下味にぽん酢を使うので臭み無く、さっぱりとしていくらでも食べられちゃいます^^お魚の苦手な方も食べやすいです♪ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消

材料

ぶり、ぽん酢、砂糖、生姜チューブ・にんにくチューブ、塩・こしょう、片栗粉、ごま油、青ネギの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 679332
    679332

    2022/09/06 16:45

    ポン酢が入っているのでレモンのようなさっぱりとした後味になり、とても美味しかったです。家族にも好評でした。ありがとうございました。
超簡単!誰でもできちゃう下味いらず鯖缶の竜田揚げ

7.超簡単!誰でもできちゃう下味いらず鯖缶の竜田揚げ

調理時間5

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下処理も下味付けもいらない、骨までそのまま食べられて、誰が作っても失敗しない竜田揚げです。 時間がない時やおつまみに、そして冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです! 醤油味でも美味しくいただけますし、鯖缶の他にもさんま缶やいわし缶などでも美味しいです。

材料

鯖缶(味噌味)、片栗粉、油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りー
    りー

    2023/02/21 11:59

    いつもはしょうゆ味のイワシ缶で竜田揚げを作っていましたので、サバ味噌缶は初めてでした。 美味しいですね! レパートリーが増えて嬉しいです。 また作りますね。
  • 413225
    413225

    2022/12/29 02:19

    簡単なのに美味しかったです‼︎香ばしさがたまらない♪明日も作ります!レシピありがとうございます
【冷凍作り置き】外はカリッ!揚げない塩サバの竜田揚げ

8.【冷凍作り置き】外はカリッ!揚げない塩サバの竜田揚げ

調理時間10

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塩サバに飽きたときに!!すぐ出来る簡単メニューです。 塩サバって冷凍して売れていることも多いので、ついついそのまま焼いてマンネリ化しすぎ‥ なので、今回は塩サバアレンジレシピです。 揚げ焼きでも表面はカリッと中はふっくらして美味しく出来ます。 作り置き(冷蔵・冷凍)可能なのでレンチンでご飯の一品、お弁当にもおすすめです。

材料

塩サバ、醤油、酒、しょうがチューブ、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/05/06 23:18

    おかずの1品に🐟簡単で美味しかったです🤤 レシピありがとうございました💕
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】外はカリッ!揚げない塩サバの竜田揚げ)
  • ヴェル
    ヴェル

    2023/10/12 06:49

    鯖竜田揚げ難しいイメージでしたが レシピに出会い簡単に出来て感激😭 何度もリピートしてます。 コレはカレー粉も混ぜてみました。
    ヴェルの作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】外はカリッ!揚げない塩サバの竜田揚げ)
【揚げない♪ブリの竜田揚げ】外はカリッと!中はジューシー!

9.【揚げない♪ブリの竜田揚げ】外はカリッと!中はジューシー!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

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外はカリッと♪中はジューシー♪今夜の晩ごはんはブリの竜田揚げはいかがでしょうか。少ない油でカリッと香ばしい竜田揚げに仕上がります。 そのまま食べてもいいですし、アクセントとしてからしを添えてもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □ごはんがすすむおかずを作りたい人 □魚料理を楽しみたい人 □お酒に合うおつまみを作りたい人 ぶりには血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や脳を活性化させてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれています。

材料

ブリ、片栗粉、油、醤油、酒、すりおろしにんにく、すりおろし生姜

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆり子Artist
    ゆり子

    2023/03/27 11:26

    冷凍可能、日持ち目安は2週間程度です。 衣の食感は揚げたての方が美味しくお召し上がりいただけるかと思います。冷凍される場合は、しっかり冷めたのを確認し、空気に触れないようにラップで包み、冷凍していただければと思います。
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/04/22 14:00

    冷蔵での、日もちはどのくらいですか?
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/03/27 05:51

    冷凍できますか? 日持ちはどのくらいですか?
マヨネーズでさっくり《生秋鮭としめじの竜田揚げ》

10.マヨネーズでさっくり《生秋鮭としめじの竜田揚げ》

調理時間10(下味に浸ける時間除く)

このレシピを書いたArtist

おうちでいただくおかずとしては少し豪華に感じる魚の竜田揚げですが、その作り方は思いのほかシンプルで簡単! あっさりした生秋鮭も、下味でマヨネーズを使うとコクが増し、酢の効果でもっとカラリと揚がります! もう少しコク旨に仕上げたい時に「下味マヨネーズ」、お試しください。 日本酒には、食べる直前にぱらりとあら塩を振るともっとよくなります。 こちらではしめじを使いましたが、えのきの竜田揚げも食感が良くておいしいです。

材料

生秋鮭、マヨネーズ、めんつゆ、しめじ、片栗粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りんご
    りんご

    2021/10/21 18:15

    こんにちは☺️いつも美味しいレシピを参考にさせてもらっています。 めんつゆなのですが3倍濃縮使ってもよいでしょうか?あと、揚げるというより揚げ焼きにしてもよいでしょうか?
  • 244511
    244511

    2021/01/19 12:16

    ずっと気になっててこないだやっと作ってみました。 野菜の天ぷらはべちゃべちゃになるんですが、片栗粉つけてあげるとからっと仕上がるんですね。 定番になりそうです。ありがとうございます。
お魚和食おかず♡ご飯に合う『さば竜田のおろし煮』

11.お魚和食おかず♡ご飯に合う『さば竜田のおろし煮』

調理時間10(下準備除く)

このレシピを書いたArtist

塩さばを竜田揚げにして、大根おろしで煮たご飯によく合うお魚おかずです♪ 脂ののったさばを大根おろしでさっぱりと食べれます! お魚が食べたい日のメインおかずにどうぞ٩( 'ω' )و

材料

塩さば、酒、大根、醤油・酒・みりん、砂糖、しょうがチューブ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、大葉、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 517381
    517381

    2022/10/21 20:26

    塩サバに塩胡椒したら塩辛かったです。次は塩胡椒無しでやってみます。 おろし煮は美味しかったです😊
  • 707308
    707308

    2022/10/05 21:25

    さばじゃなくてあじのおろし煮になりましたがめちゃくちゃ美味しかったです😋 感動しました✨また作ります💕
  • Chiho mama
    Chiho mama

    2022/09/20 12:25

    鯖以外に同じ調理法で美味しく作れる魚はありますか?
フライパン&少量の油で作る!ブリ竜田揚げ おろしポン酢がけ

12.フライパン&少量の油で作る!ブリ竜田揚げ おろしポン酢がけ

調理時間10(下準備の時間は除く)

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旨みたっぷりのジューシーな寒ブリに、大根おろしとポン酢の爽やかさがマッチ!ごはんがすすむおかずです。

材料

ブリ(切り身)、塩、酒、しょうが(おろし)、片栗粉、サラダ油、大根おろし、ポン酢しょうゆ
ブリの竜田揚げ

13.ブリの竜田揚げ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ブリの切り身を、醤油と生姜が効いたタレに漬け込んで、カラッと揚げました。生姜が魚の生臭さを消してくれ、醤油の風味が食欲をそそります。

材料

ブリの切り身、醤油、酒、みりん、しょうが(すりおろし)、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ちくわ
    ちくわ

    2020/04/13 18:27

    お弁当に入れるお魚レシピを探して作ってみました〜( ˊᵕˋ )とっても美味しかったです!また作りまーす!
  • nadianorin
    nadianorin

    2019/03/01 16:09

    ブリは照り焼きか南蛮漬けにすることが多いのですが、竜田揚げは初でしたが美味しかったです。
さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単!油少なめごはんがススム

14.さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単!油少なめごはんがススム

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

さばの竜田揚げにねぎたっぷりのたれをかけた、ごはんが最高に進むおかずです。 塩さばを使っていますが、物によっては塩分が強いものがあるので、 生さばに塩胡椒したものでも代用できます。 さばにカレー粉をまぶすことで香りが良く、より食欲をそそりますよ。 ねぎだれが絶品なので、色々とアレンジして使ってくださいね。

材料

塩さば(半身)、片栗粉、カレー粉、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、ごま油、オイスターソース、はちみつ、酢、豆板醤、水菜や大葉などお好みの野菜、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/01/26 19:15

    カレー味の鯖はカリッと… ねぎソースがからんで、とっても美味しい😋我が家で取れた水菜を添えました😊
    コスモスの作ってみた!投稿(さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単!油少なめごはんがススム)
  • 1175104
    1175104

    2025/03/31 12:21

    カレー粉をまぶすなんて思いつきもしませんがほんのりカレー味で美味しかったです ソースはけっこう味濃ゆめなので半分の分量でも私はいいかなと思いました おいしかったです✨ 魚臭くないので子どもさんもいいかもですね
    1175104の作ってみた!投稿(さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単!油少なめごはんがススム)
  • ちーさん
    ちーさん

    2023/08/31 15:05

    とっても美味しくできました!!竜田揚げ最高です…。ねぎソースも少しピリッとしてご飯がよくすすみました🤤
    ちーさんの作ってみた!投稿(さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単!油少なめごはんがススム)
旬の鰹(かつお)の竜田揚げ

15.旬の鰹(かつお)の竜田揚げ

調理時間15(漬け置き時間は除いています。)

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今日は、旬の鰹を使い 昼は鰹のたたきで食べました! 夜用に竜田揚げにしました(^^♪ お魚が苦手な旦那さんは 竜田揚げなどにすると パクパク食べてくれます(☆∀☆)

材料

かつお(刺身用)、◎漬け込みタレ、しょうゆ、酒、みりん、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、片栗粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1383781
    1383781

    2026/07/04 09:50

    美味しかったな−!
    1383781の作ってみた!投稿(旬の鰹(かつお)の竜田揚げ)
【さばのしょうゆ竜田揚げ】材料3つ!計量不要!お手軽レシピ♪

16.【さばのしょうゆ竜田揚げ】材料3つ!計量不要!お手軽レシピ♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【材料3つ‼️計量不要‼️お魚のメインおかず🐟💫✨】 味付きの鯖缶に片栗粉をまぶして 揚げるだけ❣️ 鯖缶×片栗粉×揚げ油 なんと材料3つ!目分量でできちゃう お魚のメインおかずです🐟💫⭐︎ 鯖の中までしっかり味が付いて いる所がめちゃくちゃ美味しく、 骨までいただけて栄養満点💯🙌✨ 鯖缶(醤油)は味噌や水煮でも 代用可能です(^^)👌☀️

材料

鯖缶(醤油)、片栗粉、油
家族で奪い合う旨さ鯖の竜田揚げ

17.家族で奪い合う旨さ鯖の竜田揚げ

調理時間10(漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

⁡魚嫌いな子でも食べれる! 我が家の子どもたちは魚って気づかず食べてました(笑) 夫も魚の臭みとかすごく敏感なんですが「これは旨い」と、大絶賛されたレシピです。 ⁡

材料

鯖、醤油、酒、生姜、にんにく、片栗粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/04/19 08:31

    作って見ました。 簡単に出来ましたが表面はカリッとして中はフワッとして魚臭さも無く美味しかったです。 嫁さんからも好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(家族で奪い合う旨さ鯖の竜田揚げ)
【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで!

18.【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで!

調理時間10(漬け込み時間除く)

このレシピを書いたArtist

革命的!!これは旨い・・・!!😍 あまりがちな焼肉のたれ。 焼肉のタレをベースに味付けしているから、とっても簡単に旨みもアップ!! さらに鯖もジューシーでさっくさく〜〜♡ 冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

材料

鯖、焼肉のタレ、酒、みりん、おろししょうが、ごま油、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆん
    ゆん

    2024/12/10 19:38

    焼肉のたれでしっかり味が付いてとても美味しかったです。また作ってみようと思います(*^^*)
    ゆんの作ってみた!投稿(【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで!)
  • チーズケーキ
    チーズケーキ

    2024/10/23 12:25

    塩サバで作りました!簡単で美味しかったです🎵
    チーズケーキの作ってみた!投稿(【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで!)
  • SHUN
    SHUN

    2023/10/29 18:22

    鯖がちょうどスーパーお安くなっていたのを発見したので、即買い🧺 作りたかった鯖の竜田揚げやってみたよ 我が家はステーキソースで作ってみたら これまた合う。今度は焼肉のタレでもやってみよう💡
    SHUNの作ってみた!投稿(【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで!)
これ絶品‼︎秋の定番になる【生秋鮭タツタのねぎレモンだれ】

19.これ絶品‼︎秋の定番になる【生秋鮭タツタのねぎレモンだれ】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【この美味しさ、秋の定番にしたくなります‼︎】 皮はパリッと。身はふっくら♡ ごはんによく合い、ビールやハイボールにもすごく合います‼︎ 《美味しいポイント》 ▼生秋鮭の良さを最大限に活かす下味。 ①臭みを抑え ②水分を閉じ込め身は一層しっとり ③塩梅よく味をつけ、うま味もプラス ▼絶品ねぎレモンだれでますます美味しくやみつきに。 ①すっきり爽やかレモン果汁 ②ちょうどいい塩加減 ③広がる香り風味 ▼鮮やかで美味しさアップのトッピング かいわれ大根とレモンが見た目に鮮やか。味も良くなります。

材料

生秋鮭、酒、みりん、醤油、砂糖、酢、味の素®︎、長ねぎ、レモン果汁、ごま油、砂糖、鶏がらスープの素、しょうがチューブ、片栗粉、サラダ油、かいわれ大根、レモン

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あっこ
    あっこ

    2024/10/24 19:41

    レモンが爽やかで、ネギだれと合って、すごく美味しかったです!
    あっこの作ってみた!投稿(これ絶品‼︎秋の定番になる【生秋鮭タツタのねぎレモンだれ】)
簡単絶品おかず♡すっきりジューシー【サバ竜田の梅だれ】

20.簡単絶品おかず♡すっきりジューシー【サバ竜田の梅だれ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【とにかく簡単‼︎さっぱりスッキリ☆でもカリッとジューシーで美味しい‼︎】 塩サバ竜田。もうこれだけで十分美味しいですが、暑い夏は少しさっぱりさせたい。極力簡単に… そんな時は簡単にできる梅だれをかけて、今時期安い大葉をのせたら完璧な一品になります‼︎ ごはんは勿論、日本酒、ビールにも合うので、朝ごはん、お弁当、夜ご飯、晩酌…どのシーンにもピッタリです。

材料

塩サバ、片栗粉、サラダ油、酒、みりん、砂糖、ほんだし®︎、梅干し、もやし、味の素®︎、ごま油、大葉(青じそ)、白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/10/30 18:31

    鯖とれんこんを使い作ってみました。とっても美味しかったです!が骨ありで作った為食べるのに苦戦しました……次は骨無しの鯖で作ってみようと思います🎶
    ちーさんの作ってみた!投稿(簡単絶品おかず♡すっきりジューシー【サバ竜田の梅だれ】)
  • 297573
    297573

    2021/12/02 20:38

    美味しくて手軽なので、何度も作らせていただいてます!
パリッと塩さばの竜田揚げ【生姜醬油でご飯がすすむ♪】

21.パリッと塩さばの竜田揚げ【生姜醬油でご飯がすすむ♪】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

パリッと揚がった皮目がおいしい♪塩さばの竜田揚げ。 塩さばに元々味が付いているので、味付けも調理工程も最低限で済みます。 しょうが醬油風味でご飯が進みます!ビールのおつまみにも。 青魚にはDHA・EPAが豊富なうえ、お肉よりも低カロリー・低脂質。 健康が気になる方、ダイエット中の方にもおすすめです。

材料

塩さばフィレ、酒、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • さっきんちょ
    さっきんちょ

    2024/02/03 17:00

    パリパリっとして、中はふっくら出来上がりました✨ 塩サバで、味もしっかりついてて、お弁当にも良さそうです♪
    さっきんちょの作ってみた!投稿(パリッと塩さばの竜田揚げ【生姜醬油でご飯がすすむ♪】)
  • わく子
    わく子

    2024/05/29 07:46

    簡単なのにすごく美味しくてご飯が進みます(*'▽'*)!!食感もパリッと身はふっくらで、最高です✨キノコたっぷり入れた和風な餡をかけても良いかも〜♪また作ります🍳(*^^*)
【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢

22.【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢

調理時間20

このレシピを書いたArtist

DHAが豊富な「さば」を使った竜田揚げです。 下味調理は10分程度でOK! カリっと揚げたら、たっぷりのおろしポン酢を添えてどうぞ。 暑い時期もさっぱりと食べられ、ごはんも進むおかずです。

材料

さば(3枚下ろし済のもの)、しょうゆ、酒、ごま油、にんにく(おろし)、しょうが(おろし)、大根、ポン酢、万能ねぎ、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/20 14:08

    鯖で作ってみました。❤️❤️美味しいレシピありがとうございました😊
    みやしたまほの作ってみた!投稿(【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢)
【揚げない♪メカジキの竜田揚げ】外はカリッと!中はふっくら!

23.【揚げない♪メカジキの竜田揚げ】外はカリッと!中はふっくら!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

外はカリッと♪中はふっくら♪今夜の晩ごはんはメカジキの竜田揚げはいかがでしょうか。少ない油でカリッと香ばしい竜田揚げに仕上がります。レモンやマヨネーズを添えてもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □ごはんがすすむおかずを作りたい人 □魚料理を楽しみたい人 □お酒に合うおつまみを作りたい人 メカジキは形や食感がまぐろに似ていることから「カジキマグロ」とも呼ばれていますが、マグロの仲間ではありません。身は薄くピンク色で、白っぽいものほど脂のりがよいといわれています。味にクセがなく、身もしっかりしていて形ぐずれもしにくいため、いろいろなメニューで楽しめるお魚です。

材料

メカジキの切身、片栗粉、油、醤油、酒、すりおろしにんにく、すりおろし生姜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かの
    かの

    2024/03/17 13:25

    1切分で作りました! 身が柔らかく、 とても美味しかったです。 また作ります( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 素敵なレシピを ありがとうございました。
    かのの作ってみた!投稿(【揚げない♪メカジキの竜田揚げ】外はカリッと!中はふっくら!)
【下味冷凍】冷めてもおいしい♡魚の竜田揚げ

24.【下味冷凍】冷めてもおいしい♡魚の竜田揚げ

調理時間10(解凍時間はのぞく。)

このレシピを書いたArtist

家族からも大好評の自慢の竜田揚げ♪ 下味がしっかりついていて絶品! ついつい箸が止まらなくなりますよ♡ ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです!

材料

魚、生姜・にんにくチューブ、酒、醤油、みりん、塩コショウ、片栗粉
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ

25.しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げレシピ ぶりというとぶり大根や照り焼きの イメージがありますが 竜田揚げにしても美味しい(*^-^*) 調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして カリッと揚げ焼きにするだけ。 おろしポン酢でさっぱりと食べるのもおすすめです!

材料

ぶりの切り身、醤油、酒、みりん、しょうが、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • M*P
    M*P

    2024/03/27 21:35

    おろしポン酢添えであっさりと〜とても美味しいです😋🎶大根おろしは娘がお手伝いしてくれました〜☺️🍀 ブリが苦手な娘もこれなら食べると大好評なのでまた作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)
  • ホヌ海♪
    ホヌ海♪

    2023/12/16 07:28

    ぶりが柔らかくふわふわ食感に仕上がりました♪お弁当にもぴったりですね!ごちそうさまでした😋
    ホヌ海♪の作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)
  • こざかな
    こざかな

    2023/07/09 10:43

    美味しい!と家族にも好評でした✨️
    こざかなの作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)
薬味たっぷりでさっぱり♪塩サバの竜田揚げ

26.薬味たっぷりでさっぱり♪塩サバの竜田揚げ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

塩サバ使用で下味付け不要!魚のイヤな臭みもほぼなし! 手間なしの簡単な竜田揚げ(といっても揚げてません♪)です。 揚げずに多めの油で焼きあげた塩さばはカリっとし、少し酸味をきかせた醤油だれにピッタリ♪ たっぷり薬味をのせてお召し上がりください。

材料

塩サバ、片栗粉、醤油、酢、砂糖、ごま油、おろしにんにく、唐辛子、長ねぎ、青ねぎ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こざかな
    こざかな

    2023/08/27 09:45

    とっっっても美味しかったです!!普段お魚をあまり食べない小学生たちが、もりもり食べてくれました😋
    こざかなの作ってみた!投稿(薬味たっぷりでさっぱり♪塩サバの竜田揚げ)
外はさくっと♡中はジューシー♩『ぶりの竜田揚げ』

27.外はさくっと♡中はジューシー♩『ぶりの竜田揚げ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

味付けや工程はとってもシンプル! 外はさくっと中はジューシーで絶品です♩♩ぜひお試し下さいね♡

材料

ぶり、塩、醤油、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ちせ
    ちせ

    2024/10/27 18:51

    しっかり味もしみて美味しくできました😊また、作ります。
    ちせの作ってみた!投稿(外はさくっと♡中はジューシー♩『ぶりの竜田揚げ』)
  • TA
    TA

    2020/10/23 23:03

    簡単なのにこんなに美味しいとは…!! ありがとうございました😊
【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡

28.【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡

調理時間15(漬け時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

【真さばが買えたらぜひ】 ご飯にも、ビールにも、バゲットサンドにも合います。 衣はカリッとサクッと、身はふっくらジューシー。 お好みでレモン果汁、大根おろしと一緒にお召し上がりください。 #魚レシピ #居酒屋 #おつまみ #お弁当

材料

真さば(半身)、塩、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうがチューブ、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/03/18 21:38

    鯖の半身が一枚だけだったので 主人の一品にしました✨ 私は味見してないけど、美味しかったよ!と 言ってもらいました🎶 おねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫
    こむぎの作ってみた!投稿(【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/06/18 22:41

    主人が好きなので鯖の竜田揚げ作りました😊 骨を抜くのに手間取りました💦 その後は切って下味つけて片栗粉まぶして揚げるだけ😊揚げると言っても少ない油で揚げ焼きのよう😊 衣カリッ、身はほろじゅわ💓 ネーミング通りです❣️ 私は鯖の竜田揚げはあまり得意じゃないけど、これは美味しかったです😄主人も美味しい😋って言ってました😊 レモン🍋用意したら良かったです😅💦 おねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡)
  • ちひろ
    ちひろ

    2025/10/02 00:42

    食べたい! と思い買い物でたら真さばがお安く買えたので即買い! 三枚おろし買えばよかったのに何故か2枚おろしかってしまい、半身骨取りセルフですることに😅💦 でもあとは味付けして揚げ焼きするだけ♪ 衣カリっと!美味しくいただきました♡ 下味はめんつゆと生姜だけでしかも少量だったのに、しっかり味が染み込んでてビックリ! 早く食べたくて、レモンや大根おろし支度するの忘れちゃいました💦笑 しっかりした味なので🍚もりもり食べれました! 次回は🍋か大根おろしと一緒に食べたい思います。 おねこさん 美味しい素敵なレシピありがとうございます😊✨
    ちひろの作ってみた!投稿(【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡)
サクサク感がクセになる!さばののり塩から揚げ☆子供も喜ぶ

29.サクサク感がクセになる!さばののり塩から揚げ☆子供も喜ぶ

調理時間10(下味時間を除く)

このレシピを書いたArtist

青のりの香りが食欲そそる!さばののり塩から揚げです。 袋で下味をつけ、そのまま衣を付けるので後かたずけがとっても楽♪ サクサクな食感でおつまみにもおすすめです。

材料

さば(3枚おろし)、サラダ油、レモン、マヨネーズ、酒、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ、青のり、片栗粉、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 797232
    797232

    2022/11/03 11:12

    簡単で美味しかったです🥰お気に入りの1品になりました!
サクッと香ばしい♩鯖のカレー風味竜田揚げ

30.サクッと香ばしい♩鯖のカレー風味竜田揚げ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鯖の竜田揚げを、塩鯖を使ってお手軽に作りました。 塩味がついているので、漬け込む際の調味料も漬け込み時間も少なめ。 今回は醤油麹とカレー粉の合わせ技で、鯖も臭みなく、旨味たっぷりに仕上りました♩ 冷めても美味しい竜田揚げです。

材料

塩鯖、醤油麹、酒・みりん、カレー粉、おろし生姜・にんにく、片栗粉、サラダ油、大根おろし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みわ
    みわ

    2026/04/20 22:11

    骨取り鯖で🐟 臭みもなく、ほんのりカレー風味が香ばしくてとっても美味しかったです💕 子どももパクパク食べてくれました✌🏻 夫はマヨをかけてました…わんぱくだなぁ🤣 また作ります😊 美味しいレシピをありがとうございます♡
    みわの作ってみた!投稿(サクッと香ばしい♩鯖のカレー風味竜田揚げ)

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