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超簡単!誰でもできちゃう下味いらず鯖缶の竜田揚げ

主菜

超簡単!誰でもできちゃう下味いらず鯖缶の竜田揚げ
  • 投稿日2020/03/07

  • 調理時間5

下処理も下味付けもいらない、骨までそのまま食べられて、誰が作っても失敗しない竜田揚げです。 時間がない時やおつまみに、そして冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです! 醤油味でも美味しくいただけますし、鯖缶の他にもさんま缶やいわし缶などでも美味しいです。

材料2人分

  • 鯖缶(味噌味)
    2缶
  • 片栗粉
    適量
  • 適量

作り方

ポイント

片栗粉をしっかりつけて、しっかりカリッと揚げるのがポイントです。 味付けの鯖缶がオススメです! 特に我が家は味噌味がお気に入りです😊

  • 鯖缶(味噌味)の汁を捨て鯖だけを取り出し、大きいものは食べやすい大きさに切りキッチンペーパーを敷いた皿の上に置き、汁気を少し取る。

    工程写真
  • 1

    鯖に片栗粉をつける。

    工程写真
  • 2

    180度の油で揚げる。 (缶詰なので衣がカリッと揚がれば大丈夫です)

    工程写真
レシピID

387321

「さば」の基礎

「油」の基礎

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るみ
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るみ

料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。

「料理家」という働き方 Artist History