「さばの竜田揚げ」30選｜揚げ焼きがお手軽
投稿日2024/10/24
更新日2024/10/24
「さばレシピ」30選｜ふっくら美味しく簡単
目次
1.【さばのカレーマヨ竜田】旦那が喜ぶお魚レシピ♡下味冷凍OK◎
調理時間10分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
ご飯との相性抜群なお魚おかず🐟♡ お魚があまり好きじゃない方にも 食べてもらいたいさばの竜田揚げです♪ カレー風味で食欲をそそります🤤 下味冷凍もできるので ぜひ作ってみてくださいね✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
のりのり🐾🎀🤍2025/02/22 20:09
サクサクでカレー風味で美味しかったです🤤レモン🍋をかけて大葉を巻くとサッパリして味変になりました🐟少し冷めてから食べても美味しかったのでお弁当に入れても良さそうだなぁと思いました🍱ユーザー友さんのtanu🌿さんも作られていて美味しそうでした😻美味しい投稿ありがとうございました⭐️りなてぃさん☻素敵なレシピをありがとうございます💐#私の推しレシピ
kimi2025/02/12 22:20
tanu🌿さんの美味しそうな投稿をみて作りました😋 お魚の日はなかなかテンション上がらない子供もカレー味で衣サクッサクッでたくさん食べてくれました😍😍 お魚レシピのバリエーション増えて嬉しい〜🥰
tanu🌿2025/01/31 21:52
鯖が切られてる状態で売られていたので包丁いらずで簡単でした！ 小さい子供たちが食べるのでカレー粉気持ち少なめにしましたが美味しくできました！ 夫も子供達も美味しかったようで完食してくれました🤤❤️ #私の推しレシピ
2.【こんがり鯖の和風おろしだれ】味付け簡単♬︎竜田揚げ風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【味付け簡単❣️竜田揚げ風たっぷりおろしのお魚レシピ⠀】 片栗粉をまぶした鯖をカリッと 焼き上げ竜田揚げ風に🐟♬︎ 甘酢だれを照りっと絡めて 大根おろしと一緒にいただきます🙏🥢✨ 生姜の効果と大根おろしで 鯖の臭みも全然なし◎(^^)👌 たれがしっかり絡んだ鯖は ご飯がモリモリ進みますよ⸜ 🍚✨⸝
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たかろ2026/01/18 21:32
鯖は骨なしを購入。 簡単なのに、お店でも出せそうな仕上がりでした！リピート確定です。 お酒も進みます🍻
- 睦月
2024/07/17 18:01
魚料理苦手なのですが、分かりやすく簡単に作れました！ 家族も美味しいと言ってくれたので嬉しいです♡
- 890772
2023/05/03 09:49
食べかけでごめんなさいm(._.)m 塩サバしかなくて、塩サバで調理してみました。 塩っからかったです笑 元々薄味派なので、薄味の人は分量より少なくするといいかもしれないです！ 大根おろしと一緒に食べることで少しはマシになります。 でもとっても美味しかったです!! 自分なりの味の濃ゆさで調節しながら リピ確です!!
3.【鯖の竜田揚げ香味だれ】揚げずに簡単！こんがり♪お魚レシピ☆
調理時間10分(塩を振って置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ご飯が進む！こんがりふっくら♪お魚レシピ🐟❣️】 下味を付けた鯖に片栗粉をまぶして こんがり揚げ焼きにします♪ これだけでも美味しいのですが、 ねぎたっぷりの簡単香味だれを かければご飯が進む大満足な おかずが完成(^^)👌 お好みでタレにおろし生姜を 入れても美味しいですよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
こむぎ2025/05/28 21:59
鯖が半量ほどでしたので、主人のアテに作りました😊オーソドックスな竜田揚げが好きな主人なので香味だれは割愛しました😊 美味しかったよ〜だそうです😊 私は食べて無いですが😅cotoさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
- たかろ
2026/02/08 15:53
こんがり見た目が良くサクサクで、香味ダレも好みの味でした。 リピート確定です😊
corichucoon2026/03/01 19:35
たれが、脂ののったサバによく合います😊 素敵なレシピありがとうございます🙇
4.カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カレーの味は強くでませんが、カレー粉いれることでさっぱりし、鯖の臭みが気にならなくなり、おいしさアップ⤴︎です♡ 漬け込み不用です♪ ポリ袋で揉みこむだけ簡単♡ 揚げ焼きで簡単♪ まわりサクサク、脂ののった柔らかな鯖がめっちゃ美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
まゆの2024/11/02 21:32
コレ、魚嫌いの人に食べて欲しい～～"(๑´ㅂ`๑)"ｵｲｼｲ︎💕︎✨ サクサクなのに、身は ふっくら！ フワ～っとカレーの風味で、ご飯がススム😆👍✨ お弁当にもイイと思う- ̗̀ 💡 ̖́- ただねぇ～……鯖の骨抜きが、メチャ大変だった(✘д✘๑;) ³₃ 骨が太いから、アジみたいな訳にいかなくて💦何度 身をむしった事か(｡´-д-)ﾊｧｰ💔 生協とかの『骨抜き鯖』を使えば、簡単に作れるね☝ ́͏̖-
- 953304
2026/02/27 18:00
骨取り鯖で作りました！ とても美味しかったです！
はちわれ2023/12/25 19:10
倍量で作りました！ 普段サバを食べない子供(6歳)がパクパク食べおかわりもしてくれました！ とても美味しかったです(o^∀^o)💕
5.【冷凍作り置き】外はカリッ！揚げない塩サバの竜田揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
塩サバに飽きたときに！！すぐ出来る簡単メニューです。 塩サバって冷凍して売れていることも多いので、ついついそのまま焼いてマンネリ化しすぎ‥ なので、今回は塩サバアレンジレシピです。 揚げ焼きでも表面はカリッと中はふっくらして美味しく出来ます。 作り置き（冷蔵・冷凍)可能なのでレンチンでご飯の一品、お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- のりのり🐾🎀🤍
2025/05/06 23:18
おかずの1品に🐟簡単で美味しかったです🤤 レシピありがとうございました💕
ヴェル2023/10/12 06:49
鯖竜田揚げ難しいイメージでしたが レシピに出会い簡単に出来て感激😭 何度もリピートしてます。 コレはカレー粉も混ぜてみました。
6.お魚和食おかず♡ご飯に合う『さば竜田のおろし煮』
調理時間10分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
塩さばを竜田揚げにして、大根おろしで煮たご飯によく合うお魚おかずです♪ 脂ののったさばを大根おろしでさっぱりと食べれます！ お魚が食べたい日のメインおかずにどうぞ٩( 'ω' )و
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 517381
2022/10/21 20:26
塩サバに塩胡椒したら塩辛かったです。次は塩胡椒無しでやってみます。 おろし煮は美味しかったです😊 - 707308
2022/10/05 21:25
さばじゃなくてあじのおろし煮になりましたがめちゃくちゃ美味しかったです😋 感動しました✨また作ります💕 - Chiho mama
2022/09/20 12:25
鯖以外に同じ調理法で美味しく作れる魚はありますか？
7.さばの竜田揚げ絶品ねぎソース。簡単！油少なめごはんがススム
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さばの竜田揚げにねぎたっぷりのたれをかけた、ごはんが最高に進むおかずです。 塩さばを使っていますが、物によっては塩分が強いものがあるので、 生さばに塩胡椒したものでも代用できます。 さばにカレー粉をまぶすことで香りが良く、より食欲をそそりますよ。 ねぎだれが絶品なので、色々とアレンジして使ってくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/01/26 19:15
カレー味の鯖はカリッと… ねぎソースがからんで、とっても美味しい😋我が家で取れた水菜を添えました😊
- 1175104
2025/03/31 12:21
カレー粉をまぶすなんて思いつきもしませんがほんのりカレー味で美味しかったです ソースはけっこう味濃ゆめなので半分の分量でも私はいいかなと思いました おいしかったです✨ 魚臭くないので子どもさんもいいかもですね
ちーさん2023/08/31 15:05
とっても美味しくできました！！竜田揚げ最高です…。ねぎソースも少しピリッとしてご飯がよくすすみました🤤
8.【手軽で簡単♡鯖の竜田揚げ】子どもも大好き♡焼肉のたれで！
調理時間10分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
革命的！！これは旨い・・・！！😍 あまりがちな焼肉のたれ。 焼肉のタレをベースに味付けしているから、とっても簡単に旨みもアップ！！ さらに鯖もジューシーでさっくさく〜〜♡ 冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆん2024/12/10 19:38
焼肉のたれでしっかり味が付いてとても美味しかったです。また作ってみようと思います(*^^*)
チーズケーキ2024/10/23 12:25
塩サバで作りました！簡単で美味しかったです🎵
SHUN2023/10/29 18:22
鯖がちょうどスーパーお安くなっていたのを発見したので、即買い🧺 作りたかった鯖の竜田揚げやってみたよ 我が家はステーキソースで作ってみたら これまた合う。今度は焼肉のタレでもやってみよう💡
9.家族で奪い合う旨さ鯖の竜田揚げ
調理時間10分(漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
魚嫌いな子でも食べれる！ 我が家の子どもたちは魚って気づかず食べてました（笑） 夫も魚の臭みとかすごく敏感なんですが「これは旨い」と、大絶賛されたレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/04/19 08:31
作って見ました。 簡単に出来ましたが表面はカリッとして中はフワッとして魚臭さも無く美味しかったです。 嫁さんからも好評でした。
10.簡単絶品おかず♡すっきりジューシー【サバ竜田の梅だれ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【とにかく簡単‼︎さっぱりスッキリ☆でもカリッとジューシーで美味しい‼︎】 塩サバ竜田。もうこれだけで十分美味しいですが、暑い夏は少しさっぱりさせたい。極力簡単に… そんな時は簡単にできる梅だれをかけて、今時期安い大葉をのせたら完璧な一品になります‼︎ ごはんは勿論、日本酒、ビールにも合うので、朝ごはん、お弁当、夜ご飯、晩酌…どのシーンにもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ちーさん
2024/10/30 18:31
鯖とれんこんを使い作ってみました。とっても美味しかったです！が骨ありで作った為食べるのに苦戦しました……次は骨無しの鯖で作ってみようと思います🎶
- 297573
2021/12/02 20:38
美味しくて手軽なので、何度も作らせていただいてます！
11.パリッと塩さばの竜田揚げ【生姜醬油でご飯がすすむ♪】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
パリッと揚がった皮目がおいしい♪塩さばの竜田揚げ。 塩さばに元々味が付いているので、味付けも調理工程も最低限で済みます。 しょうが醬油風味でご飯が進みます！ビールのおつまみにも。 青魚にはDHA・EPAが豊富なうえ、お肉よりも低カロリー・低脂質。 健康が気になる方、ダイエット中の方にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さっきんちょ2024/02/03 17:00
パリパリっとして、中はふっくら出来上がりました✨ 塩サバで、味もしっかりついてて、お弁当にも良さそうです♪
わく子2024/05/29 07:46
簡単なのにすごく美味しくてご飯が進みます(*'▽'*)！！食感もパリッと身はふっくらで、最高です✨キノコたっぷり入れた和風な餡をかけても良いかも〜♪また作ります🍳(*^^*)
12.【DHAたっぷり】《下味調理》さばの竜田揚げおろしポン酢
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
DHAが豊富な「さば」を使った竜田揚げです。 下味調理は10分程度でOK! カリっと揚げたら、たっぷりのおろしポン酢を添えてどうぞ。 暑い時期もさっぱりと食べられ、ごはんも進むおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みやしたまほ2022/06/20 14:08
鯖で作ってみました。❤️❤️美味しいレシピありがとうございました😊
13.薬味たっぷりでさっぱり♪塩サバの竜田揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
塩サバ使用で下味付け不要！魚のイヤな臭みもほぼなし！ 手間なしの簡単な竜田揚げ（といっても揚げてません♪）です。 揚げずに多めの油で焼きあげた塩さばはカリっとし、少し酸味をきかせた醤油だれにピッタリ♪ たっぷり薬味をのせてお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2023/08/27 09:45
とっっっても美味しかったです！！普段お魚をあまり食べない小学生たちが、もりもり食べてくれました😋
14.【絶品サバ竜田】油3㎜で簡単手軽/衣カリッと身はほろじゅわ♡
調理時間15分(漬け時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【真さばが買えたらぜひ】 ご飯にも、ビールにも、バゲットサンドにも合います。 衣はカリッとサクッと、身はふっくらジューシー。 お好みでレモン果汁、大根おろしと一緒にお召し上がりください。 ＃魚レシピ ＃居酒屋 ＃おつまみ ＃お弁当
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- こむぎ
2026/03/18 21:38
鯖の半身が一枚だけだったので 主人の一品にしました✨ 私は味見してないけど、美味しかったよ！と 言ってもらいました🎶 おねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫
- こむぎ
2025/06/18 22:41
主人が好きなので鯖の竜田揚げ作りました😊 骨を抜くのに手間取りました💦 その後は切って下味つけて片栗粉まぶして揚げるだけ😊揚げると言っても少ない油で揚げ焼きのよう😊 衣カリッ、身はほろじゅわ💓 ネーミング通りです❣️ 私は鯖の竜田揚げはあまり得意じゃないけど、これは美味しかったです😄主人も美味しい😋って言ってました😊 レモン🍋用意したら良かったです😅💦 おねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
ちひろ2025/10/02 00:42
食べたい！ と思い買い物でたら真さばがお安く買えたので即買い！ 三枚おろし買えばよかったのに何故か2枚おろしかってしまい、半身骨取りセルフですることに😅💦 でもあとは味付けして揚げ焼きするだけ♪ 衣カリっと！美味しくいただきました♡ 下味はめんつゆと生姜だけでしかも少量だったのに、しっかり味が染み込んでてビックリ！ 早く食べたくて、レモンや大根おろし支度するの忘れちゃいました💦笑 しっかりした味なので🍚もりもり食べれました！ 次回は🍋か大根おろしと一緒に食べたい思います。 おねこさん 美味しい素敵なレシピありがとうございます😊✨
15.サクサク感がクセになる！さばののり塩から揚げ☆子供も喜ぶ
調理時間10分(下味時間を除く)
このレシピを書いたArtist
青のりの香りが食欲そそる！さばののり塩から揚げです。 袋で下味をつけ、そのまま衣を付けるので後かたずけがとっても楽♪ サクサクな食感でおつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
7972322022/11/03 11:12
簡単で美味しかったです🥰お気に入りの1品になりました！
16.【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼ごはん泥棒おかず／ フライパンで簡単に揚げ焼きにした鯖と 甘酢あんが美味しすぎる一品！ 材料と工程を限りなく少なくして めちゃくちゃ簡単レシピにしました✨ どなたでも作っていただける時短レシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1380339
2025/09/24 18:54
なかなか魚を食べないこどもから 美味しいと言われました♡
17.サクッと香ばしい♩鯖のカレー風味竜田揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鯖の竜田揚げを、塩鯖を使ってお手軽に作りました。 塩味がついているので、漬け込む際の調味料も漬け込み時間も少なめ。 今回は醤油麹とカレー粉の合わせ技で、鯖も臭みなく、旨味たっぷりに仕上りました♩ 冷めても美味しい竜田揚げです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みわ2026/04/20 22:11
骨取り鯖で🐟 臭みもなく、ほんのりカレー風味が香ばしくてとっても美味しかったです💕 子どももパクパク食べてくれました✌🏻 夫はマヨをかけてました…わんぱくだなぁ🤣 また作ります😊 美味しいレシピをありがとうございます♡
18.旦那が大絶賛した！鯖の竜田揚げ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
旦那が気に入りすぎてご飯お代わりしまくっていた一品🐟🩵 お弁当にもぴったりです◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みー助
2024/09/15 19:50
肉厚の真鯖300gだったので1時間位漬けました。 最初の一口はあれ大きい鯖だったし少し薄いかな？と思いました でも臭みは一切なくフワフワでパクパク食べれる感じでいつもより何だかんだ食べてたので我が家では正解だったかも（笑） あー美味しかった☆
19.サバのカレー風味竜田揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
臭みのあるサバもこれならパクっと! 魚が苦手な方にも食べやすい味付けに仕上げました。 ごはんは必須ですね! お弁当にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- yuu17
2025/06/02 20:57
おいしかったです！また作ります🎵
すみこ2021/08/19 06:08
コメント失礼致します。 こちらは下味冷凍は可能ですか？
20.サクッ！ふわぁ〜な鯖の竜田揚げ
調理時間15分(下準備の時間を除く)
このレシピを書いたArtist
一年中安価で入手し易い鯖をサクッふわっジュワ〜な、ご飯がすすむおかずにしました。塩鯖を使う場合は塩抜きしてから調理することをお勧めします。
材料
21.【塩さばのおろし竜田揚げ】白だしぽん酢でさっぱり♪
調理時間15分(下味をつける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
焼魚にしてしまいがちな塩さばを竜田揚げに。 さっと下味をつけた塩さばに片栗粉をまぶしてサクッとフライパンで揚げ焼きにしました。 おろし大根をのせて白だしぽん酢であっさりとした味付けでいただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1157308
2025/05/02 06:46
料理底辺の私が、塩サバをただ焼くだけじゃなく食べたい！ということで、なんと「揚げ」に手を出しました、普段はほとんどしません。油の温度加減がわからず、できた見た目はちょっとアレでしたがなんとか食べられました！そして、せっかく白だしポン酢も用意しましたが、私にとっては下味だけで充分で、大根おろしと(実はプラスマヨネーズ)食べて美味しかったです。幼稚園娘も美味しいと言ってくれました涙。ありがとうございました。
22.漬け時間たったの10分♡白だしで上品な鯖の竜田揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
醤油ベースの竜田揚げも美味しいですけど、白だしもとっても美味しいですよ♡ 作り方もとっても簡単です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- みー助
2024/09/27 19:30
すだちめっちゃ絞ってさっぱり食べました(◍•ᴗ•◍)✧*。 上品なお味(｡･ω･｡)ﾉ♡ 300 g位のゴマ鯖2時間程下味漬け込みましたが濃くなることも無く、臭み0、ふっくらと美味しくて最高でした♪
みづきてぃ。2023/08/20 07:05
⚠︎こちらのレシピはサバ嫌いな人が絶滅してしまいます サバ料理苦手だったのですが、 こんなに簡単に美味しい鯖が完成するなら これからもっと積極的に、 作っていきたいと思いました☺️
- ぶにゃこ
2022/05/17 14:50
これもとても美味しかったです。夫も美味しい！連発してました。鯖、ほんと手に入りやすくて好きなのですが、いつも代わり映えしなくて困ってましたが、いろいろバリエーション増えて感謝してます。ありがとうございます。
23.サバの香ばしカレー竜田揚げ★ぱせり塩だれがけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【塩サバ（骨抜き）】 を使ったお手軽サバの竜田揚げです。 すでに塩をされている＆骨抜きなので 下処理不要！ カレー風味でとても香ばしく 魚の生臭さも消え食べやすいです。 仕上げに玉ねぎとパセリを合わせたパセリだれをかけて食べれば、とってもさっぱり。 お魚がたくさん食べられます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 553744
2021/07/18 08:25
とても美味しいかったです♪ 家族にも好評でした。 リピ決定です^ ^
24.お魚嫌いさんも大好き！お醤油香るサバの竜田揚げ＃お弁当にも
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★竜田揚げの由来★ 奈良の竜田川に浮かぶ紅葉の色が美しく、それに因んでお醤油の下味で白く薄化粧した様子が似ていたことから… 本来竜田揚げは秋のお料理です。 ★冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♡ ★お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする竜田揚げは大好きです。 ★お魚嫌いさんは骨があるともっと嫌いになってしまうので、指で丁寧に鯖の身を触って小骨も必ず取ってくださいね〜。
材料
25.サバのカレー竜田
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
カレー風味のサバの竜田揚げです。 青魚とカレー粉は相性抜群で、臭みを消してくれ、風味が食欲をそそります。 ※写真は一人分です。
材料
26.マヨネーズでコクうま！鯖の竜田揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あらかじめ骨をとってある鯖の干物を使うことで、食べやすく調理工程も簡単にできないかと考えました。時短でできる一品なので、忙しい日の夕食にもおすすめです。我が家では、大人のおつまみにはもちろん、子供達も喜んでパクパクと食べています！
材料
27.塩さばカレー竜田焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カレーの風味が食欲をそそる簡単揚げ焼き料理です！
材料
28.さばの竜田揚げ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
下味をしっかりとつけて揚げると、さばの生臭さも気にならない美味しいおかずになります。 お好みで山椒を振っても。
材料
29.［鯖のうま塩竜田揚げ］サクうま！おつまみにも◎
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
うま塩だれに漬け込んで、鯖本来の旨みを閉じ込めた竜田揚げです。 揚げたては、衣がサクサク♩ しっかり味なので、おつまみもしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 597058
2025/01/19 19:41
これめちゃくちゃ美味しいですね！ 骨取りの冷凍鯖使うと時短でできるし、大人にも子供にも好評で何度もリピートしてます。 本当にありがとうございます。
