「さばの照り焼き」20選｜ご飯がすすむ献立
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
「さばレシピ」30選｜ふっくら美味しく簡単
目次
1.【サバの照り焼き】しっかり味付けで美味しい♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鯖の照り焼きです❣️味がしっかりつくので鯖の苦手な人でも食べやすいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナムディ2025/06/20 09:28
ここのところお肉が続いたのでお魚が食べたくて生サバを見つけたのでレシピを探してこちらを作りました😄✨ しっかり味付けでとても美味しいサバの照り焼きでした😋💕 Chikoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.さばの甘辛ごま照り焼き#お魚が好きになるレシピ♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お魚が好きになるレシピ🐟☺︎ 出来立ても冷めても美味しい鯖の甘辛照り焼きです☺︎✨ 片栗粉をまぶしてさばを焼くので、 身がふっくら美味しく仕上がり、 すりごまたっぷりのタレを絡めるだけで ご飯がどんどん進むお魚メニューに✨ しょうがやにんにくが効いているので 匂いも気にならずお箸も進みます🥢✨ 良かったらぜひお試しいただけると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
りんご2026/02/22 23:13
さばの甘辛ゴマ照り焼き🐟ごまと、生姜とにんにくが入ることで、いつもの照り焼きとはまた違ったお味に。ささっとすぐ仕上がりました！とても美味しかったです🙌
Makimekko2024/10/07 19:40
おいしい〜♡これはまた作りたいご飯が進む味🐟レシピありがとうございます
ルーキーシェフ🧑🍳2025/12/20 22:46
楽ちんで美味しかったです🙏
3.【簡単♪サバの照り焼き】魚不足対策にワンパンで簡単！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
サバの皮をこんがりと焼いて、照りよく仕上げました。脂ののったサバに甘辛だれが絡んで、ごはんがもりもりすすみます。フライパンでパパッと作れるので忙しい平日の晩ごはんにおすすめです。 ★こんな人におすすめ □魚料理を食べたい人 □フライパンで手軽に魚メニューを楽しみたい人 □お酒に合うおつまみを作りたい人 さばには体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ぽん01082024/10/18 22:27
ユーザー友のyumi🍓さん、のりのり☆さんが作られてて、美味しそうな照りに心奪われて作りました🫶 無塩サバ2枚を調味料を1.5倍量で作りましたが、味付け最高でした🤎 白米おかわりしてしまう味付けです🫨 まだまだサバが家にあるのでまた絶対作ります🥰 yumi🍓さん、のりのり☆さん美味しいレシピの共有ありがとうございます💕 ゆり子さん、美味しいレシピをありがとうございました♪
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/09/21 20:53
今日はお魚が食べたい気分だったので作ってみました♪ フライパンで簡単に作れました🐟 脂ののったサバに甘辛だれが絡んで、とても美味しかったです🧡✨ ご飯がすすむお味です☺️ また作ります♪
のりのり🐾🎀🤍2024/09/24 07:51
昨日作ったサバの照り焼き🐟 昨日の投稿を間違えて削除してまい もう一度投稿します😺🎶 コメントを書いてくれていた📝 チョロリスさん🐿️サトちゃん☻ ごめんなさい🙏🙇 ゆり子さん✨素敵なレシピを ありがとうございました🍀 ご飯にもお酒にもどちらでも合う 味付けでとても美味しかったです🤗
4.塩鯖の味噌マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
まろやかで鯖の旨味を感じられ、 ご飯が進む味付けで冷めても食べやすいので、お弁当のおかずに最高です♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
おゆき2018/12/11 23:32
質問失礼します。冷凍の場合作ってから冷凍ですか？それとも焼く前の状態で冷凍ですか？？
3217872021/03/02 16:25
おいしかったよ。味噌ダレが、いい味だしてました。
y2021/02/02 14:56
味付け最高！！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
5.塩鯖の甘辛ごま照り焼き【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛くごまが香ばしい鯖の照り焼きは、 ご飯との相性は抜群♪ お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なお
2021/02/09 14:10
さばの臭みが苦手だったのですが、このレシピで作ったら臭みを感じなくて美味しかったです。
6.ご飯がすすむ！お弁当にも嬉しい「サバの照り焼き」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘めの照り焼きダレでご飯がすすむ一品。青魚の風味が苦手な方でもこれなら食べられちゃうかも？！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にこ2024/10/02 08:40
塩サバの塩味と照り焼きの味付けがマッチして、 とっても美味しかったです^ ^
ミナ2024/10/14 23:02
簡単でおいしくできました！
しーちゃん2024/10/01 19:32
美味しそうなさばのレシピを見つけたので作ってみました♪万能ネギの代わりに長ネギをみじん切りにして食べましたが美味しかったです😊✨✨
7.さばのカレー照り焼き
調理時間15分
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暑い日でもカレー味でご飯が進む 魚のレシピいかがですか😊 照り焼きだれにカレー粉をプラスすることで ごはんがより進むおかずに✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/05/21 23:15
さはのカレー照り焼き🧡🐟🍛💫✨ ユーザー友さんたちも作ってる、カレー🍛照り焼き🧡の鯖🐟、🐟より肉🥩🍖なパパん👨🏼も、カレー🍛風味で、めっちゃ喜んでた〜💜🥳💫✨✨ ふっくら鯖が、カレー🍛風味で、照り焼きやから、パサつかずしっとり、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ ユーザー友さんたちありがと〜💖😽💕💫✨ ちぐあささん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
- のりのり🐾🎀🤍
2024/08/06 07:23
鯖のカレー風味が気になって作ってみました🐟皮がパリパリでとても美味しかったです😻レモン🍋かけていただきました❣️素敵なレシピをありがとうございます🍀
舞歌2024/08/16 21:46
夕飯を朝作るので、写真は盛り付け前ですが。。。 鯖にまぶす小麦粉→片栗粉に変えて。 調味料、抜群ですね☆ 「カレー粉＋しょうゆ」は珍しいなと思いましたが、この鯖にはめちゃくちゃ合ってますね。 青魚系が苦手な我が家族。手軽に美味しく仕上がるレシピ、ありがとうございます♪
8.【鯖の照り照り焼き🐟】ご飯が進んでごめんなさい🙇😋
調理時間15分(下処理をする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む美味しい鯖の照り照り焼きのレシピです😀 料理酒と酢でできるだけ臭みを取っているので、お肉のようにモリモリ食べることができます。 そのまま食べてもご飯のおかずになりますが、大葉を巻いて食べると違った風味を楽しめてそれも美味しいですよ👍 魚が苦手な人にも食べてほしい鯖の照り照り焼きのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊
材料
9.鯖のめんつゆレモン照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
めんつゆとレモンでさっぱりと美味しい照り焼きです^ ^ さっぱりレモンで臭みも無く食べられますよ！ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
きよ2020/07/09 07:54
おはようございます😃 塩抜きもうまくいき、とても美味しく出来ましたー⭐️ 大葉が在庫にあったので、砕いた梅干しとともにいただきました♪ これからも素敵なレシピを楽しみにしています！
- きよ
2020/07/07 11:35
早速のご回答ありがとうございます😊 ご教授いただいた通り、早速塩抜きスタートしました^ ^ 今晩のおかずにしたいと思います♪ - きよ
2020/07/07 08:58
こんにちは^ - ^質問です。 塩サバで調理する場合、めんつゆの量を減らす、もしくはきちんと塩抜きしてからがベターでしょうか？ ご教授のほどよろしくお願い申し上げます。
10.ご飯が進む◎【こんがり甘辛さばの照り焼き】香味だれ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【こんがり鯖の甘辛照り焼き 香味だれ】 栄養が豊富な鯖を、竜田揚げ風の甘辛照り焼きに♪ ネギと大葉の香味だれをかけました^ ^👌✨ 片栗粉をまぶして焼くので 皮目はパリッと、身はふっくら仕上がります。 大葉やしょうがの香りで臭みもぐっと減り、 さっぱりの香味だれと甘辛の照り焼き味でとにかくご飯が進む一品です🍚🥢
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りつこ
2022/01/25 21:42
初めて作りましたが、めちゃくちゃおいしかったです♪ 照り焼きだけでもおいしいのに、香味ダレもかけるなんて贅沢😳✨と思ったら、まぁほんとに贅沢なお味！笑 甘みと酸味のバランスが最高で、この香味ダレは肉料理でもサラダでも使える万能ダレだと思います！このレシピが知れて感謝です🙏✨
Artistつくあや（Aya）2022/01/29 21:58
ご感想ありがとうございます！😭🙏✨お口に合ったとお聞きできてとても嬉しく思います😊🙏❣️❣️肉料理やサラダでも美味しくなりますのでご活用頂ければとても嬉しいです😊🙏✨
11.塩サバのマスタード照り焼き【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがり香ばしく焼けた塩サバに、少し甘めのタレがなじみご飯おかわり～♪ 冷めても食べやすいのでお弁当にも。 塩サバを使うので、お魚の手間が掛かる下処理も不要でとても簡単に作る事ができます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- y
2025/04/23 06:00
めちゃくちゃ美味しいです😳これ大好きです！ また絶対リピします！
12.塩さばと長芋の梅照り焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
塩さばを使ったご飯がすすむ！おかずレシピ。 塩さばと梅干しの相性が抜群。長芋を加えることでボリューム満点。 シャキッとした食感もアクセントになって楽しい一皿。
材料
14.ごはんがすすむ♡鯖の梅はちみつ照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家では定番の“梅はちみつ照り焼き”を、今日は鯖バージョンで♩ 片栗粉をまぶしてから焼くので、梅はちみつダレの絡みもよく、身もふっくら仕上がります。 “うめはち”という愛称を付けていただいたりと、たくさんの方に作っていただ嬉しいメニュー。 鯖でもとても美味しくまとまり、ごはんが進むひと皿になりました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- y
2022/09/12 13:29
めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
15.(１歳）魚嫌いも食べられる！【鯖の照り焼き】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存4~5日
このレシピを書いたArtist
鯖を食べやすくするために照り焼きにしました。私自身鯖などの青魚が苦手でしたが、離乳食をきっかけに食卓にお魚を取り入れる事を決心し、ついでに子ども分も同時に楽に作れたらいいなと思い、合わせ調味料から大さじ１杯取る方法を生み出しました。鯖が苦手な私でも美味しく食べられ、臭みを消す一手間かけているので、苦手な方も是非挑戦してみてください。
材料
16.＼お酢でさっぱり／サバとエリンギのさっぱり照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分で出来るお手軽レシピです。 付け合わせも一緒にできるのでわが家のお助けメニューです♪
材料
17.さばの梅照り焼き＊ワンパンお手軽
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ワンパンで意外と簡単！ さばの照り焼き 梅干しでクエン酸プラス チューブのおろし生姜で時短 香りよく仕上がります。 家族にも食べさせたい青魚！ DHAが豊富なさばを 手軽に美味しく食べれるレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
10329502024/01/23 19:52
サバ好きな我が家。冷蔵庫に残りがちな梅干しも使えて美味しい照り焼きになりました。
18.簡単！サバの甘辛味噌照り焼き
調理時間15分
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サバと相性の良い味噌でご飯がススムおかずです！ しっかり味でお弁当にもお酒にも最適ですよ。 甘辛の味噌味で子供にも男性にも人気です。
材料
19.【油不使用！カリカリ鯖の梅照り焼き】
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
塩鯖が持つ脂だけで外はカリカリに、中はふっくら仕上げました♪ ヘルシーだけど満足感もある、疲れた日にぴったりなおかずです。 梅干しを入れることで重たくならず、暑い日でも食が進みます。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1098502
2024/09/29 16:49
冷凍の骨抜き鯖を使いました🐟 本当に外はカリカリ、中フワッとしていておいしかったです😋 今度は甘さを加え、山椒をふって食べてみようかな（うなぎの蒲焼きみたいに）😊 お弁当にも最高なむにゃさんのおいしいレシピです🙆♀
20.生姜香る♡フライパンで簡単ふっくらジューシーな鯖の照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり下処理をして作ったサバの照り焼きは身がふっくらしてジューシーに仕上がります♪ 片栗粉をまぶして旨味をギュッと閉じ込めて甘辛いタレが絡んだサバはご飯との相性抜群！ 生姜の香りが食欲をそそります♡
