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「鶏むね肉の照り焼き」30選|やわらか美味しい♪

「鶏むね肉の照り焼き」30選|やわらか美味しい♪
  • 投稿日2024/08/28

  • 更新日2024/08/28

「鶏むね肉絶品レシピ」20選|間違いない鉄板♪
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「鶏むね肉絶品レシピ」20選|間違いない鉄板♪

ヘルシーな「鶏むね肉」で作る照り焼きレシピをご紹介! 淡白な鶏むね肉はマヨネーズでこってり濃厚に仕上げるのもおすすめ。ご飯がどんどんすすむ照り焼きレシピを試してみてくださいね。

ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』

1.ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯が進むがっつり味のおかずです♡ 鶏むね肉で安く作れて、満足感の高い味付けなので、節約中にもおすすめの胸肉レシピになっています! 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪

材料

鶏むね肉、酒、醤油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、にんにくチューブ、キャベツ、トマト

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ルーキーシェフ🧑‍🍳
    ルーキーシェフ🧑‍🍳

    2025/01/07 22:55

    とても美味しかったです。ご飯が進みます😊
    ルーキーシェフ🧑‍🍳の作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
  • りんご
    りんご

    2024/12/06 18:12

    味もしっかりしていて何よりとっても柔らかい😍✨ 胸肉って思えない位柔らかくて本当に美味しい🥰 もう毎日このメニューでいいって思えました(美味しすぎて)
    りんごの作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2025/01/13 19:10

    食べやすいです✨レシピありがとうございます✨m(__)m
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
シンプルに美味しい!『鶏むねテリヤキチキンステーキ』

2.シンプルに美味しい!『鶏むねテリヤキチキンステーキ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

●鶏むね肉を使った甘辛味のテリヤキチキンステーキです。子供から大人までみんなにおすすめ! ●コスパ抜群!シンプルに美味しい!!

材料

鶏むね肉、塩、コショー、マヨネーズ、片栗粉、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 565360
    565360

    2021/08/02 20:38

    思っていたより簡単に出来ました! 子どもにも大好評でした。 ありがとうございました。
  • なな
    なな

    2021/07/26 22:15

    とっても簡単に、めちゃくちゃ美味しかったです!そして豪華に見える!
チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン

3.チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

見た目に釣られて食いつくも、味も絶対裏切らん超絶オススメは鶏むね肉レシピです♡ 甘酢だけじゃ物足りひんけど、チキン南蛮を作るには少しめんどうやって感じる方も、これやったらお手軽に作っていただけるんではないかなと思います! ⁡ 仕上げに黒胡椒をかけるとスパイシーな刺激的な味になります。 こちらはお好みでどうぞ♪ ⁡

材料

鶏むね肉、パセリ、酒、塩.砂糖、マヨネーズ、牛乳、にんにくチューブ、醤油、砂糖.酢、片栗粉、黒胡椒、サラダ油

作ってみた!

レビュー(11件)
  • 508231
    508231

    2022/07/13 21:06

    おいしすぎてびっくりです!
  • みちゃ
    みちゃ

    2022/06/28 10:56

    簡単なのに、めっちゃ美味しかったです(^^) 見た目もカフェ風なので来客の時も作りたいです(o^^o) たくさんリピします♡
  • さめおか
    さめおか

    2022/06/24 18:28

    美味しい! お肉柔らか、マヨソースも絶品。 書いてあるようにマヨソースの量が多めなのでたっぷりレタスを敷いた。 次回は半量でも良さそう。 甘酢を煮絡める時に油をキッチンペーパーで拭いてもいいかな?
    さめおかの作ってみた!投稿(チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン)
【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

4.【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

子どもも大喜び〜!!我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜! おつまみとしても◎

材料

鶏むね肉、新じゃがいも、マヨネーズ、砂糖、酒、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(15件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/02/09 09:10

    ユーザー友さんのよっこさんがと~っても美味しそうに投稿されていて食べたかったので作りました😊✨ 新じゃがを使ったので皮付きで💕 鶏むね肉が柔らかでじゃがいももちょうど良い固さで照り焼きソースが絡んでさらにマヨネーズ美味しくない訳がありません😋💕 お箸が止まらない美味しさでした🥰 よっこさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ まいのごはん。さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
  • よっこ
    よっこ

    2025/02/06 03:32

    新じゃが🥔を購入したので皮つきのまま作りました🎵 鶏むね肉がしっとり柔らかく😋新じゃが🥔はホクホクで 照り焼きタレが絡んでメチャクチャ美味しかったです🤩 マヨのかけ方の雑さは無視してくださいね〰️🥹 やっぱり間違いなく茶色は美味しいですね🥰 まいのごはん。さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
  • 1190541
    1190541

    2025/03/15 22:44

    すごい簡単でめちゃ美味しかったです! 私はもも肉で作りました✌️ リピ確です🤭✨️
    1190541の作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪)
あと引く美味しさ!甘辛黒胡椒チキン

5.あと引く美味しさ!甘辛黒胡椒チキン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

柔らか鶏むね肉に、こってり甘醤油をからめた満足おかず。 美味しさの決め手は仕上げにかける粗挽き黒胡椒!ミルでガリガリとひけば香りも最高です♪ マヨネーズ以外の旨味調味料は不使用でも満足できる仕上がりになりました(^ ^)お肉柔らかでスパイシー!あと引くやみつき味をお試しいただけたら嬉しいです。 黒胡椒は後がけなので お子様でも食べられますよ。

材料

鶏むね肉、砂糖、塩、酒、マヨネーズ、小麦粉、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、粗挽き黒胡椒、好みでガーリックパウダー

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2022/12/29 22:35

    どのくらい日持ちしますか?
  • ネガちん
    ネガちん

    2021/06/04 23:33

    これは間違いない!美味しい!!! 鶏肉といえばこのちおりさんのレシピ!!ですね!!
  • 505212
    505212

    2021/05/20 20:37

    美味しそうで作ってみたいのですが、夫がマヨネーズが全くダメで… 代用できるものはありますか?
冷めてもしっとり柔らか♪『むね肉の甘酢照り焼き』

6.冷めてもしっとり柔らか♪『むね肉の甘酢照り焼き』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉って、淡白でパサパサしたイメージですが、これは、食べてビックリ!! 魔法の下処理とお酢の効果で、むね肉なのに、しっとり柔らかで、しっかりした味♡ もう、お酒もご飯もガンガン進んじゃいます!! 作り方は、もちろん簡単♡ むね肉に下味をつけて、あとはフライパンで焼いて、タレを絡めるだけ♪ 冷めても美味しいのでお弁当にも最適です!

材料

鶏むね肉、酒、砂糖、塩、にんにく、砂糖、しょうゆ、酢、酒、みりん、和風だしの素、水、薄力粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ゆりこ
    ゆりこ

    2023/12/05 18:36

    息子の明日のお弁当に作りましたが、つまみ食いとっても美味しいです。 胸肉がやわらかく仕上がりました。 明日のお弁当も完食ですね!
    ゆりこの作ってみた!投稿(冷めてもしっとり柔らか♪『むね肉の甘酢照り焼き』)
  • りんご
    りんご

    2024/12/03 17:57

    作り方が悪かったのかお肉がかなり かたくなってしまいました( ; ; ) 味はとてもおいしかったです😊 リベンジしてみます!
  • 小梅
    小梅

    2023/01/05 16:43

    薄力粉は米粉か片栗粉で代用できますか?
むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】

7.むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉を開いて 麺棒でガンガン叩き 青じそとチーズを乗せて挟みます。 あとは、フライパンで焼いて 照り焼きソースを絡めるだけ。 たったこれだけだけど むね肉が超豪華なメインに大変身! また、叩いて繊維を壊す& コールドスタート&蒸し焼きで 下味マジックなしでも むね肉が驚くほど柔らかに♡

材料

鶏むね肉、青じそ、スライスチーズ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、薄力粉、塩・こしょう、サラダ油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 222904
    222904

    2024/03/12 20:51

    少し味が濃ゆめでご飯が進みました!
    222904の作ってみた!投稿(むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】)
  • 310436
    310436

    2020/05/07 21:32

    甘辛のタレと紫蘇チーズがごはんによく会います!
    310436の作ってみた!投稿(むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】)
  • おね山おね子
    おね山おね子

    2018/05/13 02:44

    下味なしでも味シッカリ!そしてムネ肉の柔らかさよ!思い立ってすぐ出来上がるレシピ助かります♪スラチがなくて切れてるチーズを挟んだのですが大葉とチーズは鉄板ですね♪Yuu*さんのレシピいつもいつまでもお世話になってます♡簡単!美味しい!
    おね山おね子の作ってみた!投稿(むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】)
放置でOK♪『鶏むね肉とレンコンの重ね焼き〜甘酢照り焼き〜』

8.放置でOK♪『鶏むね肉とレンコンの重ね焼き〜甘酢照り焼き〜』

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

お安い"鶏むね肉"と これからが旬の"レンコン"を使った ご飯がすすむガッツリおかず♪ 作り方は、とっても簡単で 鶏むね肉とレンコンを フライパンに重ねて蒸し焼きにし 最後に、ちょっとピリ辛の 甘酢だれを絡めるだけ♡ たったこれだけなのに 鶏むね肉はしっとり柔らか。 冷めても美味しいですよ(♡´艸`)

材料

鶏むね肉、レンコン、しょうゆ、酒、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤、片栗粉、なたね油(またはサラダ油)

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 406549
    406549

    2025/02/10 21:47

    とても美味しかった
  • 385420
    385420

    2023/02/07 07:46

    れんこんが焦げてしまいます… 火が強すぎるのでしょうか? 鶏肉もれんこんの上にあるので、5分だとまだかなり生焼けです。。
  • はる
    はる

    2020/11/17 22:25

    ネギ追加で美味しくできました!豆板醤の代用レシピもありがたかったです^_^
柔らか~い♪鶏むね肉のポン酢照り焼き

9.柔らか~い♪鶏むね肉のポン酢照り焼き

調理時間15(鶏肉を漬けておく時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ポン酢でさっぱりと! お肉柔らか~い♪

材料

鶏むね肉、薬味ネギ、片栗粉、塩、こしょう、ポン酢、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ま~
    ま~

    2018/07/28 16:41

    子供たちにも大好評でした(✪▽✪)‼
【本当は教えたくない♡】照りマヨチキン!

10.【本当は教えたくない♡】照りマヨチキン!

調理時間15(下味漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

家族が大絶賛して、笑顔になる "照りマヨチキン" 私は下味にマヨネーズ と本みりんを 使います! この組み合わせの下味、騙されたと思って試してみて欲しいです♪ 我が家では、お肉が柔らかくできるので子どもたちに大人気♡ みんなで奪い合いの鶏むね肉料理です◎ 是非一度お試しください✨ 動画も載せています。 今回は調理から盛り付けまでの一連の流れを紹介しました! 良ければご覧ください♪

材料

鶏むね肉、本みりん、マヨネーズ、砂糖、醤油、本みりん、片栗粉、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • バニラ子
    バニラ子

    2023/05/29 07:15

    これめっちゃ美味しかったです。お砂糖とみりんの量が多くて凄く甘くなってしまうのでは?と思いましたが、絶妙な甘じょっぱさに、味見の箸が止まらないのを、初めて体験しましたw
  • 880754
    880754

    2023/07/31 19:04

    甘すぎました。
  • 564086
    564086

    2022/07/29 16:36

    みりん風調味料で作りましたが美味しく作れました!パサパサ胸肉が火を通しても柔らかくてびっくりしました(•ө•)♡
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