主菜
チキン南蛮よりお手軽♪甘酢マヨだれチキン
投稿日2022/02/08
更新日2022/02/08
調理時間10分
見た目に釣られて食いつくも、味も絶対裏切らん超絶オススメは鶏むね肉レシピです♡ 甘酢だけじゃ物足りひんけど、チキン南蛮を作るには少しめんどうやって感じる方も、これやったらお手軽に作っていただけるんではないかなと思います！ 仕上げに黒胡椒をかけるとスパイシーな刺激的な味になります。 こちらはお好みでどうぞ♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- パセリ適量
- A酒大さじ1
- A塩.砂糖小さじ1/2
- Bマヨネーズ大さじ3
- B牛乳大さじ1
- Bにんにくチューブ3cm
- C醤油大さじ1
- C砂糖.酢各大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- 黒胡椒少々
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
甘酢だれは汁気がなくなるまでしっかり煮絡めてください。 マヨだれはかなりたっぷり目の量になっていますので調整してください。
- 1
鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにし、ポリ袋にA 酒大さじ1、塩.砂糖小さじ1/2と一緒に入れて揉み込んでしばらく置き、片栗粉をまぶす。
- 2
B マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにする。
- 4
C 醤油大さじ1、砂糖.酢各大さじ2を加えてしっかりと煮絡める。
- 5
皿に盛り、2で作ったマヨだれをかけて黒胡椒を散らし、パセリをトッピングする。
レシピID
430675
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！