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甘辛味でご飯がすすむ!鶏の照り焼きまとめ

甘辛味でご飯がすすむ!鶏の照り焼きまとめ
  • 投稿日2020/10/27

  • 更新日2020/10/27

甘辛味で普段のおかずにぴったりの鶏の照り焼き。もも肉やむね肉を1枚丸ごと焼いても美味しいですが、ひと口大にカットして野菜と合わせたり、たれに少しアレンジしたりするだけで、簡単にバリエーションが広がりますよ。お弁当にもおすすめのレシピを集めました!

ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

1.ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非!!

材料

鶏もも肉、ゆで卵、ポン酢、水、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(13件)
  • おまめ
    おまめ

    2024/10/29 14:07

    簡単で美味しい😋また作ります!
    おまめの作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
  • 1116067
    1116067

    2024/07/26 01:17

    1品何か足したいなと探して作りました。 夫が1口食べた瞬間、うま!と👌🏻 ちょっと避けてお弁当にもいれます^^
  • 701952
    701952

    2023/11/26 08:14

    簡単でした🎵
    701952の作ってみた!投稿(ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】)
簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

2.簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

そのままでもとっても美味しい照り焼きチキン。特製マヨネーズをかけるだけでより一層美味しく頂けます!特製マヨと言ってもマヨネーズに身近な調味料を混ぜ合わせるだけの超簡単レシピなので、ご安心下さい♪この特製マヨが照り焼きチキンに本当によく合うんです♡ほかにもお肉系のお料理によく合いますよ☆ほんのひと手間でより美味しくなるのがお料理をする楽しさでもありますよね♪是非、お試しください♡

材料

鶏もも肉、塩胡椒、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、マヨネーズ、にんにくチューブ、砂糖、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(16件)
  • にこ
    にこ

    2024/06/09 22:26

    鶏もも肉買ったらやっぱりコレ食べたくなりました🥰振り向いたら高齢の母がペロリと完食してました🤣嬉しい🤭💕
    にこの作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
  • ここ
    ここ

    2024/11/11 20:16

    マヨネーズのソースが抜群に美味しいです✨ りなてぃさん天才すぎる…!と思いながらいつも頂いてます(*^^*) ごちそうさまでした✨
    ここの作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
  • なこち
    なこち

    2024/10/11 22:04

    簡単なのに豪華に見えて最高でした🥹✨️特製マヨソースも美味しかったですし、なしでも美味しかったです🥰 最近は、「使いたい材料 RINATY」で検索してレシピを探しています😂美味しそうなレシピたくさんで迷っちゃいます!これからもよろしくお願いします🤍
    なこちの作ってみた!投稿(簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!)
ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き*

3.ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★パサパサになりがちな鶏むね肉をマヨネーズの下味を揉み込むことで驚くほどしっとり仕上がります!! ★むね肉だから物足りないとは言わせません!!ガッツリ男子も喜ぶおかずです! ★片栗粉をまぶして、旨味を逃さず、タレも絡みつきます。 ★冷めても柔らかいので作り置き、お弁当に最適です^_^

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、マヨネーズ、しょうゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • misarin
    misarin

    2020/11/09 15:09

    いつもお世話になっています♡(ؔᵒ̶̷ᵕؔᵒ̷̶) お夕飯と翌日の子供のお弁当に🍱片栗粉がぷにぷにになってしまったけど😅お味は好評でした😊
しっとりやわらか♡ささみと獅子唐の【ネギごま照り焼き】

4.しっとりやわらか♡ささみと獅子唐の【ネギごま照り焼き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

☆ささみがとっても柔らかく仕上がります。 ☆タレ、長ねぎ、ごまがよく絡んだしっかり味と照り照り感にごはんがすすみます。 ☆しょうがの代わりにニンニクにすると、男子が好きそうなパンチが効いた味になります。 ☆ししとうはもやしや細切りにしたピーマンに替えても◎ ☆鶏むね肉でも同じくお作りいただけます。味の塩梅は鶏肉の重さに合わせて調整してください。

材料

ささみ、砂糖、鶏がらスープの素、マヨネーズ、ししとう、片栗粉、サラダ油、酒、穀物酢、みりん、濃口醤油、おろししょうが、長ねぎ、白ごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ちーさん
    ちーさん

    2023/10/23 20:45

    にんにくver.で作りました!とっても美味しいです。テリテリ♡
    ちーさんの作ってみた!投稿(しっとりやわらか♡ささみと獅子唐の【ネギごま照り焼き】)
  • 800753
    800753

    2022/10/17 23:11

    旦那に褒められました!
  • 262463
    262463

    2021/09/19 18:09

    にんにくバージョンで作りました! 主人がかなり気に入った様子で 出来て5分でなくなりました😂 おねこさんのレシピは どれも飲兵衛夫婦のツボ過ぎます!
作り置き*鶏の照り焼き ~お弁当や丼に♪~

5.作り置き*鶏の照り焼き ~お弁当や丼に♪~

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

小さめにカットした鶏もも肉を甘辛い照り焼き味、焼き鳥・たれ味に仕上げました。 作り置きしておけば、丼にもお弁当のおかずにも使えて重宝します♪

材料

鶏もも肉、醤油・みりん、生姜(すりおろし)、片栗粉、醤油・みりん・酒、砂糖、酢、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • にやちゅー
    にやちゅー

    2025/01/04 16:53

    自宅に鶏こま切れ肉があったのでつくってみました。 仄かにしょうがの風味がして焦げもありおいしかったです。
    にやちゅーの作ってみた!投稿(作り置き*鶏の照り焼き ~お弁当や丼に♪~)
  • adokyanのアド
    adokyanのアド

    2021/06/08 19:53

    めっちゃ美味しいと大好評でしたよ😃倍の量を作ったのに1日で無くなりました‼️私的には、少し肉が硬いかなぁ?と心配でしたが、味付けが勝ったみたいです😌💓サンドの具でも美味しいです😌💓
  • adokyanのアド
    adokyanのアド

    2021/06/07 19:44

    返信ありがとうございます。 明日のお弁当用に漬け込みました。お弁当には、入り卵を入れず夕食に入り卵を入れて照り焼き丼にします。
甘辛くてお箸が進む☆鶏もも肉とさつまいもの照り焼き

6.甘辛くてお箸が進む☆鶏もも肉とさつまいもの照り焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

照り焼き味が合いそうなさつまいもとまいたけを鶏肉と一緒にした一品です☆お弁当にもどうぞ。

材料

鶏もも肉(からあげ用カット肉)、さつまいも、まいたけ、濃い口しょうゆ、砂糖、酒、サラダ油
スピード・おかず☆鶏肉の生姜照り焼き

7.スピード・おかず☆鶏肉の生姜照り焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

食べやすくて、扱いやすい 鶏胸肉を照り焼きします\(^^)/ 生姜焼きに少し甘めのタレを こってりとからめます(^^) 味付け濃いめですが、 たくさんのお野菜のいっしょに 食べたいご飯のおかずです☆.。.:*・

材料

鶏胸肉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ、白いりごま
日持ちするおかず【さっぱりだけどご飯に合う鶏の照り焼き】

8.日持ちするおかず【さっぱりだけどご飯に合う鶏の照り焼き】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

お酢効果でさっぱりしてるけど酸っぱくなく適度な甘さがあるのでご飯にも合います。

材料

鶏もも肉、酒、塩こしょう、醤油、砂糖、みりん、酢
鶏むね肉の中華風照り焼き【下味冷凍OK】

9.鶏むね肉の中華風照り焼き【下味冷凍OK】

調理時間20(漬けこみ時間は除く)

このレシピを書いたArtist

五香粉で本格中華の香り。 下味冷凍も出来るので心の支えに♡ 普通の照り焼きに飽きたらアレンジにどうぞ♪

材料

鶏むね肉、オイスターソース、醤油、酒、蜂蜜、五香粉(ウーシャンフェン)、ごま油
絡めて美味しい☆チーズ照り焼きチキン☆

10.絡めて美味しい☆チーズ照り焼きチキン☆

調理時間15(漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ナイロン袋でもみもみしたら、あとは焼くだけ!!甘辛照り焼きタレにチーズが絡んでめちゃウマ。子供さんも喜ぶし、お父さんのビールにもよく合う。女子にも間違いなくうけるレシピです(❃´◡`❃)

材料

鶏もも肉、サラダ油、濃口醤油、酒、蜂蜜、チーズ(ピザ用)
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