油を使わずスタミナ系!コクうま黒酢照り焼きチキン

15

2020.08.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396798

kanna

お料理好きのダイエットごはん

油を使わず、鶏肉の油脂で焼くので
脂質オフ!!ヘルシーレシピ(o^^o)

黒酢のコクと酸味が効いた
ガッツリスタミナ系チキンです。

暑い日の晩ごはんおかずにも
お弁当おかずにもおすすめです!!

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    茄子 1本
    A
    黒酢 大さじ1.5
    A
    みりん 大さじ2
    A
    醤油 大さじ2/3
    作り方
    Point!
    茄子がとろとろになって焦げそうな時は、肉の上に避難させます。
    1. 茄子は1cm幅の輪切りにする。
      鶏もも肉は皮目にフォークで穴を開ける。
    2. フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を置き、周りに茄子を並べて中火にかける。
    3. 両面3〜4分ずつ焼いたらA

      黒酢 大さじ1.5、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2/3

      を加え、鶏もも肉に絡ませながらとろみがつくまで焼く。
    4. 水気がなくなって照りが出てきたら火を止め、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
    8 139
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