主菜

『鶏もも肉のわさびテリマヨ』ご飯が進む！おかずレシピ

Name: 『鶏もも肉のわさびテリマヨ』ご飯が進む！おかずレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩こしょう 適量; 片栗粉 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; わさび 小さじ1〜2; マヨネーズ お好みの量; 刻み青ネギ お好みの量; 白いりごま お好みの量

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15分

エネルギー425kcal
炭水化物16.0g
脂質28.0g
たんぱく質23.5g
糖質15.5g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏もも肉のジューシーな旨みと、甘辛い照り焼きダレが食欲をそそる一品！🤤 そこに、わさびのツンとした爽やかな辛みとマヨネーズのまろやかなコクをプラス☝️ 「甘い・辛い・濃厚」が絶妙に絡み合う、ご飯が止まらない新感覚の照り焼きです！🌟

材料2人分

鶏もも肉
300g
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1
A
醤油
大さじ1と1/2
A
みりん
大さじ1/2
A
酢
大さじ1/2
A
わさび
小さじ1〜2(チューブで3cm〜6cm)
マヨネーズ
お好みの量
刻み青ネギ
お好みの量
白いりごま
お好みの量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉を一口大の食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って、片栗粉を薄くまぶす。
2
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1を皮面から入れて、焼き目がつくまでじっくりと焼く。焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す。
3
工程2にA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1/2、酢大さじ1/2、わさび小さじ1〜2を入れてよく絡め、マヨネーズ、刻み青ネギ、白いりごまをお好みの量かける。