主菜
ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質23.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非！！
作り方
- 1
鍋にサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、鶏もも肉の皮面から焼いていく。3分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼く。
- 2
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、殻をむいたゆで卵とA ポン酢、水各大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて蓋をし、強めの弱火にする。時々上下を返しながら、照りとゆるめのとろみがつくまで13～15分ほど煮る。
- 3
食べやすい大きさに切って器に盛り、残ったタレをかけてお召し上がりください♪
ポイント
★ゆで卵は、なければ省いても構いません。 ★ゆで卵は、最初から加えると黄身が固くなるので、トロッとした方がお好きな方は、最後に加えてタレを絡める程度で♪ ★鍋は、20cmのものを使用しました。 ★使用する鍋の大きさや火加減によってとろみのつき方が変わってくるため、様子を見ながら煮込み時間は調整してください。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
レシピID：311516
更新日：2024/01/22
投稿日：2018/06/27
作ってみた！
まーや2026/02/21 11:44
煮卵の代わりに野菜を敷いてみました。 忙しい時でも簡単に作れるのでリピートできそうです。
かめちゃん🐢2025/08/05 21:48
簡単に家にある調味料🧂で出来て😄とても美味しかったです🤗また作りたいです😆
- 809057
2025/05/31 08:22
子供も気に入ってよくたべた。 水分が多かったので、水は足さなくてよかったかも。 エリンギを足したら娘は気に入ってたけど、エリンギの風味がついてしまった。 - おまめ
2024/10/29 14:07
簡単で美味しい😋また作ります！
- 1116067
2024/07/26 01:17
1品何か足したいなと探して作りました。 夫が1口食べた瞬間、うま！と👌🏻 ちょっと避けてお弁当にもいれます＾＾
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