パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

20

2018.06.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID 311516

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。

なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。

あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。

冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり
パンに挟んだりしても^^♪

包丁もいらないですし、焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非!!

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    ゆで卵 2個
    A
    ポン酢、水 各大さじ3
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★ゆで卵は、なければ省いても構いません。

    ★ゆで卵は、最初から加えると黄身が固くなるので、トロッとした方がお好きな方は、最後に加えてタレを絡める程度で♪

    ★鍋は、20cmのものを使用しました。

    ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
    1. 鍋にサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、鶏もも肉の皮面から焼いていく。3分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼く。
    2. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、殻をむいたゆで卵とA

      ポン酢、水 各大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて蓋をし、強めの弱火にする。時々上下を返しながら、照りととろみがつくまで13〜15分ほど煮る。
    3. 食べやすい大きさに切って器に盛り、残ったタレをかけてお召し上がりください♪
    902 9721

    コメント・感想 Comment

    423615 さん
    2022.01.05 00:14

    分量、時間等記載通りに調理してみたのですが、水分がちっとも飛ばず、シャバシャバ。パリパリとは程遠い仕上がりで悲しくなりました。どうしたら良かったのか、教えていただきたいです。

    491810 さん
    2021.11.21 17:52

    とろみがつかなかったのですが、原因は煮込みが足りなかったのでしょうか、、、

    284935
    284935 さん
    2021.12.02 20:27:04

    とっても簡単でとても美味しかったです😊 またすぐに作りたいです😋

    182794 さん
    2021.07.04 17:48

    フライパンではなく鍋で焼くのは油飛び跳ね防止ですか?

    fuyu58 さん
    2021.03.23 20:42

    とっても簡単で美味しくできました! リピ確実です♪

    488673 さん
    2021.03.07 13:40

    一人分を作りたいんですが、分量を教えてもらいたいです

    Shino さん
    2021.02.02 04:16

    昨晩のディナーに作ってみました!ポン酢がなかったので麺つゆとお酢で代用しましたが美味しかったです!また作ります😋

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    鶏肉料理 さっぱり 作り置き 包丁不要 お弁当 照り焼き 節約 簡単 鶏もも肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは