節分に✨照り焼きチキンのサラダ恵方巻き【魚が苦手でも安心♪】

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分（太巻き1本分）

• 温かいごはん
  150g
• 【照り焼きチキン】
  1枚
• サンチュ
  1枚
• きゅうり
  1/6本
• 長ねぎ
  3㎝
• A
  照り焼きチキンで残ったタレ
  全量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ブラックペッパー
  少々
• 焼きのり
  1枚(全形)

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは縦4等分に切る。 ・長ねぎは千切りにする。 ・サンチュは横半分にちぎる。

  
• 1

  ・【照り焼きチキン】を作って冷ましておき、長さ4等分の細切りにする。＜レシピ：https://oceans-nadia.com/user/555139/recipe/455078

  
• 2

  巻きすに海苔、温かいごはんをのせる。しゃもじを使い、向こう側を2㎝程度あけて広げる。A 照り焼きチキンで残ったタレ全量、マヨネーズ大さじ2、ブラックペッパー少々のタレを大さじ1程度、ごはん全体に散らばるようにのせる。

  
• 3

  ごはんの上にサンチュを敷く。【照り焼きチキン】・きゅうりをのせ、長ねぎを散らす。

  
• 4

  巻きすの手前側から、ごはんギリギリに向かって巻く。巻き込まずに、焼きのり部分まで転がすイメージで巻く。両手で軽く握り、巻きすで整えておく。

  
• 5

  切る場合は、軽く濡らした包丁で優しく切る。

  

ポイント

・照り焼きチキンが冷めてから、タレとマヨネーズを和えるのがポイントです。 ・サンチュはレタス、サニーレタスなどでも代用可能です。 ・巻くときに力を入れ過ぎないのがコツです。

作ってみた！

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