「恵方巻き」のレシピ144 件

鈴木美鈴

具材は身近なものなので準備がしやすく、気軽に作る事ができるサラダ巻きです。節分や普段の食卓にもいかがでしょうか。

あや

ごま油香る、本格キンパ🇰🇷⁡面倒に見えますが、実はフライパンは洗わずOKでひとつで完結◎（できればテフロン加工のものを使ってね）⁡巻き簾がなくても同じ手順でクッキングシートを使ってつくれます🫣初めて巻くよ〜！という方は、動画後半の簡単な巻き方でやってみてくださいね、コツ要らず🫱🏻‍🫲🏽⁡

Yukiyo

節分に無病息災を願っていただく恵方巻には、七福神にあやかって7つの具材を使うと縁起が良いとされています。乾物を戻したり、卵焼きなどを使った昔ながらの巻き寿司は、滋味あふれる美味しさで栄養バランスも素晴らしいものです。７つの具材にはポイント欄に書いたようにそれぞれ意味がこめられていますが、準備するのにハードルが高いものは、カニカマや海鮮に替えたり、市販のものを使ったりしてお作りいただければと思います。すし飯レシピ（ID476549）、椎茸とかんぴょうの煮物レシピ（ID476491）、桜でんぶレシピ（ID476554）はURLをポイント欄に記載しています。

こうしんりょーたろう

毎年の節分で海鮮巻き以外の恵方巻も食べたいといわれるので、キーマを巻きました。キーマがとても本格的なお味で、他の具材ともマッチしてとても美味しいです！節分だけじゃもったいない普段から作りたいレシピになっています。

あーぴん（道添明子）

🔸【食べ切りサイズのキンパ（韓国風海苔巻き）】失敗なしの海苔巻きのコツ！(1)海苔を半分に切り、縦に巻く(2)ご飯は向こう側2cmくらいあけて広げる。ノリシロの部分にご飯粒を接着剤のように置いておく。(3)具を押さえて一気に巻く。具材は牛肉、きゅうり・レタスなどを彩りよく入れました。🔸にんじんナムルは電子レンジで簡単に作れます。具がたっぷり入って、食べ応えのあるキンパです。

森本英子（もりもん）

ラーメンのトッピングを巻き寿司にしてみました。意外と美味しいです。メンマがかんぴょうっぽいです。

こばやしまりこ

冷蔵庫にある食材で作るシンプルなサラダ巻きですが、こどもたちはこれが1番のお気に入り。1つのコツを掴めば、具材はしっかり真ん中に♪恵方巻き(節分)にも、普段にも♪

くにこキッチン

我が家はキンパ風の恵方巻が人気です。冷蔵庫にあるお好みの具材を巻いてくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

2月3日は節分！何をかぶりつきますか？酢飯を使った恵方巻きもいいですが、食パンでロールサンドに…♡手軽に作れて とっても美味しいですよ♪

Rieka（りえか）

海鮮やスイーツなど、最近は色々な恵方巻きがありますが、恵方巻きの具材は縁起が良い七福神になぞらえて７つ入れるのが一般的♡王道の具材といえば、きゅうり、うなぎ（またはあなご）、かんぴょう、干し椎茸、海老、桜でんぶ、卵焼きの7つ。今回は卵を薄焼きにして、海苔はカット、ライスペーパーを使うことで巻き簾なしでOK！使っているのは王道の具材なのに、少し工夫するだけで子どもも喜ぶ鬼のパンツみたいなトラ柄が可愛い恵方巻きを作りました♪

うさまる

節分といえば恵方巻き。子供達が食べやすいようにミニ恵方巻きを作ってみました。中はお肉バージョンと魚バージョン。小さめなので、何個でも食べれちゃいます。

しんすけ・かい夫婦

節分といえば恵方巻きですね♪手作りすれば安く、たくさん、美味しく食べられますよ♪

chickysfood

節分やパーティーにぴったりなレシピです💗お肉以外は全てレンチン✨めちゃくちゃ簡単なのにぱくぱく止まらないおいしさです😊今回は牛薄切り肉で作っていますが、豚こま肉や豚バラ肉で作ってもおいしいです😍

きゃらきゃら

もち麦ご飯を使い、糖質オフに仕上げた韓国風海苔巻きのキンパです。調味料は砂糖を使わずに、たくわんは少なめ、1本あたりのご飯の量も少なめにしました。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。具材は、火を使わずに全てレンジで出来る簡単レシピです。

ゆり子

コチュジャンのきいた甘辛だれで味付けした蒸し鶏をチーズ、たくあん、レタスと一緒に巻きました。蒸し鶏は電子レンジでチンするだけ！あとは材料を切って巻くだけなので、とっても簡単に作ることができます。恵方巻は材料を準備するのが大変だったりしますが、このレシピなら仕事から帰ったあとでもパパッと作れますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。

Rune吉村ルネ

うなぎの柳川が食べたくてウナギを買ってきたのですが、節分なので急遽、恵方巻を作ることにしました。どうせなら、目先を変えたものが良いと思い、柳川も食べたかったので、この味にしてみました。ごぼうの香ばしい香りと食感がうなぎにピッタリでしたのでおすすめです。・玄米パウダーを入れることによって玄米の栄養素を食べたことにしてくれます。・三つ葉やごぼう、海苔、胡麻の植物繊維は腸内フローラーの餌さとなります。・ウナギのビタミンAはビタミンAの主要成分であるレチノールには、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたり、ドライアイを軽減する働きがあります。

管理栄養士☘️maicook

細巻きを韓国風にかんたんアレンジ！ちょっぴりピリ辛な味わいがサーモンによく合います。おつまみにもぴったりですよ。サーモンには抗酸化成分「アスタキサンチン」、しそには、βカロテンをはじめとしたビタミンがたっぷり！

美桜

【キンパレシピ】今回は安く買えた豚こま肉でヤンニョム風を作り卵の代わりにたくあんを入れたヤンニョム風キンパを作りました。たくあんを入れたのがお初だったので他の具と合うのか不安でしたがめちゃくちゃ合って！wヤンニョムダレの甘辛さと相性ばっちし過ぎてびっくりしましたwそしてなんと言っても青じそがめちゃくちゃ良い仕事してますーっ！青じそを入れるだけでこんなにも風味豊かに食べやすくなるとはw#青じそ最高！！w恵方巻きやお弁当やおもてなしにもおすすめ◎

まいのごはん。

巻きすは要らない✌️レンジだけで簡単・時短な韓国キンパです♡子どももよろこぶ、食べ応えバッチリの海苔巻きです。どこのご家庭でも簡単に出来る食材♪巻きすは必要ないので、ラップと電子レンジだけで作れちゃいます♪手間がかかるイメージの海苔巻きですが、意外と簡単に出来ますよ〜〜♡お弁当に入れても🙆‍♀️節分だけでなく普段の日でも食べたくなる！海苔巻きです♡

だんどり

中華風恵方巻にしました。中華ハンバーグで簡単。ハンバーグリメイク。

富岡清美

きざみうなぎを使ってキンパ風海苔巻きを作りました。恵方巻きにもぴったりです！小学生の娘も1本ペロリと完食♫節分にいかがでしょうか！

yAsu*

味付けは焼肉のたれで簡単♪ごま油の香りが食欲をそそられる美味しさです(^^)いつものキンパを酢飯で作って美味しさアップ！次々と食べたくなります。野菜もお肉も一度にとれて栄養満点！今年の恵方巻きはキンパ風で作ってみませんか(^^)

あーぴん（道添明子）

🔸【食べ切りサイズのキンパ（韓国風海苔巻き）】失敗なしの海苔巻きのコツ！(1)海苔を半分に切り、縦に巻く(2)ご飯は向こう側2cmくらいあけて広げる。ノリシロの部分にご飯粒を接着剤のように置いておく。(3)具を押さえて一気に巻く。具材は牛肉をとうがらし味噌で甘辛く味付けして、きゅうり・レタスなどを彩りよく入れました。🔸にんじんナムルと炒り卵は電子レンジで簡単に作れます。具がたっぷり入って、食べ応えのあるキンパです。

るみ

手軽につくれる巻き寿司です。今回の美味しいポイントは『おばねや「甘らっきょう」』です！甘酢の旨味成分を含んだらっきょうはシャキシャキとした食感もよく、口当たりも優しいのでどんな料理にも合わせやすいです。また、その漬け汁も深い味わいなので捨てずに色々な料理に利用することができますよ。巻き寿司にはご飯に漬け汁を混ぜ酢飯にし、らっきょうは刻んで具材として加えました。らっきょうを加えると食感がよいのはもちらん、さっぱりとして全体をまとめとくれる役割があります。今回は色々な食材との組み合わせもご紹介します。ぜひ一度お試しいただければと思います。

RINATY（りなてぃ）

焼肉のたれで味付けした牛肉ににんじんナムル、卵焼き、レタス、マヨネーズを合わせて巻いた子供も大人も喜ぶキンパです♡節分の日にもおすすめなので、是非作ってみてくださいね😍！

管理栄養士☘️maicook

節分に手作りサラダ恵方巻はいかが？サーモン、チーズ、厚焼き玉子が入った巻物です。青しそとごま風味が効いてて食べ飽きません。家族で巻いても楽しい！巻くときのコツをつかめば、どんな巻物にも応用が効きますよ♪

管理栄養士☘️maicook

節分に手作り恵方巻はいかが？まぐろ・サーモン・厚焼き玉子・きゅうりが入った巻物です。青しそとごま風味が効いてて食べ飽きません。家族で巻いても楽しい！巻くときのコツをつかめば、どんな巻物にも応用が効きますよ♪

maina (米山真衣)

＼恵方巻きにどうですか？／いつもの海苔巻きにマンネリしたら肉巻きキンパで節分を迎えるのもあり？！ナムルは電子レンジで簡単に作って時短★

筒井ちゃん

どっからどうみても虎！圧倒的虎！子供も喜ぶ虎柄オム恵方巻です！「巻かずに食べたほうが簡単なのでは？」とか考えてはいけません！料理はフィーリングです！

Rune吉村ルネ

太巻きはいろいろと具材を変えて作りましたが、定番のレシピを出してなかったので投稿しました。ウナギの値段は少々お高いですが、このウナギが入るとコクと旨味が合わさってとっても美味しい太巻きになります。シ分プルですが、イチオシの恵方巻です。通常、恵方巻は切らずに食べるのですが、この恵方巻は太いので切ってお皿に並べます＾＾