節分にも♪お財布にやさしいサラダ巻き

材料（ハーフサイズ6本分）

• 炊き立てご飯
  2合分
• サニーレタス
  3枚
• ツナ缶
  1缶(70g)
• マヨネーズ
  大さじ1
• 大葉
  3枚
• 卵
  2個
• かにかま
  3本(ロングサイズ)
• 海苔
  全形3枚
• A
  酢
  100cc
• A
  砂糖
  大さじ6
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  砂糖
  小さじ1/4
• B
  塩
  ひとつまみ
• B
  水
  大さじ1
• B
  白だし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  サニーレタスはパリッとするまで水に浸し、 ペーパーで水気を拭き取り縦半分に切る。 ツナ缶はオイルをきりマヨネーズと合わせる。

• 2

  大葉はペーパーで水気を拭き取り芯を切り縦半分に切る。 卵とB 砂糖小さじ1/4、塩ひとつまみ、水大さじ1、白だし小さじ1/2を合わせて溶きほぐし、 厚焼き卵を作り6等分に切る。

• 3

  海苔は半分に切り6枚にする。 かにかまは半分に切る。

• 4

  炊き立てご飯にA 酢100cc、砂糖大さじ6、塩ひとつまみを混ぜ合わせたものをまんべんなくかけ、しゃもじできるようにして混ぜ合わせ粗熱をとる。

• 5

  酢飯の粗熱が取れたら6等分に分け、海苔を縦に置き、 酢飯を平らに敷き詰め上下1cm開けておく。

• 6

  サニーレタス、ツナマヨ、厚焼き卵、かにかま、 大葉の順に置き下から巻き、 広げたラップに巻いたものを包み15分置く。

ポイント

・酢飯がベチャベチャにならないように、野菜の水分は良く拭き取り、ツナのオイルは良くきってくださいね。

作ってみた！

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