Name: 韓国風のり巻き（キンパ）【#簡単#節分#恵方巻き】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: キンパ
Ingredients: 温かいご飯 400g; カニカマ 6本; ほうれん草 1/2束; きゅうり 縦に1/4本; 白菜キムチ 50g; 卵 2個; 焼き海苔（全形） 2枚; いり白ごま 大さじ2; ごま油 小さじ2; 塩 2〜3つまみ; いり白ごま 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; にんにく チューブ1〜2cm; 砂糖 大さじ1/2; 塩 ひとつまみ

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2019.02.01

分類主食

調理時間： 20分

ID 371619

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

具材は、卵焼き・カニカマ・ほうれん草のナムル・きゅうり・キムチ。

やることと言ったら、卵焼きを焼いて、あとはほうれん草をナムルにするだけ。カニカマもきゅうりもキムチもそのまま巻くだけなので超簡単！！

ポイントは、ご飯にしっかり味をつけることです♪

材料

(2本分)

	温かいご飯	400g
	カニカマ	6本
	ほうれん草	1/2束
	きゅうり	縦に1/4本
	白菜キムチ	50g
	卵	2個
	焼き海苔（全形）	2枚
A	いり白ごま	大さじ2
A	ごま油	小さじ2
A	塩	2〜3つまみ
B	いり白ごま	小さじ2
B	ごま油	小さじ1/2
B	塩	ひとつまみ
B	にんにく	チューブ1〜2cm
C	砂糖	大さじ1/2
C	塩	ひとつまみ

作り方

ポイント

⚫︎がっつり食べたい方は、牛肉を炒めて焼肉のタレ（あればコチュジャンも）で味をつけたものを加えるとGOOD！（その場合、ご飯の塩気は少なくして♪）

⚫︎ご飯を広げる際、巻き終わりから2cmは残して、しっかりきつめに巻いてください。

⚫︎卵焼きは余るので、残った分はおかずとしてお召し上がりください（笑）。

⚫︎一正蒲鉾さんの、サラダスティックを使用しました。
温かいご飯にA
いり白ごま大さじ2、ごま油小さじ2、塩 2〜3つまみ
を混ぜ合わせる。

ほうれん草はサッと塩茹でし、3〜4cm長さに切ってB
いり白ごま小さじ2、ごま油小さじ1/2、塩ひとつまみ、にんにくチューブ1〜2cm
で和える。

卵とC
砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみ
を混ぜ合わせ、卵焼きを作り縦長に切る。

きゅうりは縦半分に切る。
巻きすの上に焼き海苔（全形）を乗せ(ツルツルした方を下に!)、ご飯を広げて乗せる。手前から、卵焼き→カニカマ→ほうれん草→白菜キムチ→きゅうりの順に並べる。
手前を持ち上げて奥に向かってきつく巻き形を整える。
好みの厚さに切って器に盛り、いり白ごまをふる。
【ポイント】

⚫︎キンパ定番の甘辛牛肉が入らないので、ご飯にしっかり味をつけるのがポイント!美味しいと感じる塩加減に調整してください!