【サーモンクリチ巻き】簡単！サーモンクリチで恵方巻き♡

材料2人分

• サーモン刺身用柵
  100g
• きゅうり
  1/2本
• クリームチーズ（ポーション）
  ２個
• 卵焼き
  １個
• スプラウト（レタスなどでも可）
  １パック
• ごはん
  320g
• すし酢
  大さじ２
• 板のり
  ２枚

作り方

• 下準備
  卵焼きは卵２個に砂糖小さじ２、塩ひとつまみを合わせ、卵焼き器で焼いたものを使用。

  
• 1

  ごはんにすし酢を加えて切るように混ぜておく。

  
• 2

  サーモン刺身用柵は板のりの長さに合わせ、１cm角の棒状に切る。 きゅうりは縦４等分に切る。 卵焼きは半分に切る。 クリームチーズ（ポーション）は縦３等分に切る。 スプラウト（レタスなどでも可）はよく洗って水気を切る。

  
• 3

  巻き簀の上に板のりをのせ、板のりの上部３cmほどを残して、酢飯の半量（160g）を薄く均一に広げる。 ②を半量ずつのせ、手前からごはんの終わりに向けて一気に巻く。 最後まで巻き、もう1本も同様に作る。

  

ポイント

●すし酢はミツカン【すし酢まろやか味あまくち】を使用しました。 ●すし酢がない場合は、「酢大1.5〜２、砂糖大１、塩小1/2」（酢の分量はお好みで加減）をよく混ぜ合わせたものをご使用ください。 ●スプラウトはレタスやかいわれ、大葉などでも代用いただけます。

作ってみた！

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