Name: サーモン•いくら•アボカド•クリチの太巻き寿司★節分にも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: すし
Ingredients: 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 炊きたてのごはん 1合; サーモン（刺し身用柵） 1本(120g程度); いくら 1パック(約50g); アボカド 1/2個; クリームチーズ（ポーションタイプ） 3個(1個18g)

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2022.01.27

分類主食

調理時間： 5分（ごはんを炊く時間は除く）

ID 429956

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

火を使わない具材で
切って！のせて！巻くだけ！
簡単！なのに豪華で
めっちゃおいしいですよ♪
サーモンといくらの組み合わせは最高ですよね？
アボガトとクリームチーズでクリーミー
お醤油付けなくても美味しいですよ！

材料

4人分(太巻き2本分)

A	酢	大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	塩	小さじ1/2
	炊きたてのごはん	1合
	サーモン（刺し身用柵）	1本(120g程度)
	いくら	1パック(約50g)
	アボカド	1/2個
	クリームチーズ（ポーションタイプ）	3個(1個18g)

作り方

ポイント

【工程4】巻くときは隙間ができないようにきつく巻くと切ったとき、崩れにくくなります。

水の量を通常より少し減らして
ご飯を炊いておく。
普通に炊いてもいいですが、
1合当たりに酒小さじ1と
約5cm角昆布を加えて
水の量を少し減らして炊くと
さらに美味しくなります。
A
酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2
を混ぜ合わせ
炊きたてのごはん1合に加えしゃもじてわ切るように混ぜ合わせる。
•アボカドは半分に切り
タネと皮を取り除き縦に4等分
•サーモン（刺し身用柵）は細長く切る
•クリームチーズは縦に3等分
うち1つを横に2等分
•巻きすの上に海苔を置き
すし飯の半量を手前は8mm
奧は2cm残し平たくのせる
.具を手前から
アボカド、サーモン、
クリームチーズ（ポーションタイプ）、
いくらの順に並べる
•手前の海苔の端がイクラの奥当たりに
くるように具材を押さえながら巻きすごと手前の海苔を持ち上げて巻く

•巻きすの上からぎゅっと握り
一度少し戻して隙間が出来ないように
•巻きすで寿司をクルクルと巻く
巻きすの上から握り形を整える
.•もう1本も同じ様に巻く
•数分置き、巻きすを外し2cm幅に切る