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柔らか~い♪鶏むね肉のポン酢照り焼き

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID117112

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

鶏胸肉
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材料
鶏むね肉 2枚
薬味ネギ たっぷり
片栗粉 適量
塩こしょう 適量
★ポン酢 大さじ2
★砂糖 小さじ1
作り方
Point!
片栗粉を入れて揉みこむとべっちょりしてしまうので、袋に入れてシェイクするか少しずつ粉をつけて、粉が肉についた状態で焼いて下さい。
  1. 鶏肉は削ぎ切りにし、砂糖(分量外)を振ってよく揉み、10分ほど置いたら水気を拭き取って塩こしょうを振る。
  2. 片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで両面じっくり焼く。★は合わせておく。
  3. 焼き色がついたら★を回しかけてよく炒め合わせて、照りが出たら塩こしょうで味を調えお皿に盛ってからネギをたっぷりかける。
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