「鶏むね10分おかず」20選｜節約も時短も！
投稿日2023/03/06
更新日2025/02/20
コスパ最強で食べごたえも満点の「鶏むね肉」。今回は、そんな節約の強い味方、鶏むね肉を使って作業時間10分で作れる時短おかずをご紹介。ぜひご活用くださいね！
目次
1.特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お弁当や下味冷凍に！「特製みそだれチキン」 これ、めちゃめちゃオススメです！ 切って揉んで焼くだけ。オイルすら不要。 味噌と砂糖とマヨネーズ効果で、鶏肉が驚くほど柔らかい。 また、レシピはフライパンバージョンになっていますが、焦げ付きやすいのでフライパン用ホイルシートを使うかオーブンやトースターを使っても◎（フライパンverが一番美味しい気がしました） とにかくとっても簡単で、ご飯もお酒もすすむ味！ むね肉で作っても超絶柔らかく仕上がるので、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
10329502024/09/11 23:01
晩ご飯と息子のお弁当用に鶏もも肉1キロ分作りました♪モミモミ楽ちんでありがたいです😊鶏肉苦手な私の代わりに息子の感想を「やわらかくて味がしっかりしみて旨い😋」私は厚揚げで頂きましたがまろやかな味噌味で白飯すすむ美味しさでした。また作りますね♡
オレンジ2025/03/28 22:38
いつもYuuさんのレシピにお世話になっています☺️ 豆板醤はなかったので省きましたが、お肉が柔らかくて、とても美味しかったです✨ ありがとうございました🥰
6515222024/09/05 19:01
むね肉で下味冷凍で作りました！ 焼くだけ簡単なのに美味しすぎてゴハンが進みました😋✨ 私は一味、息子はマヨネーズで味変もしてました❣️ 次はもも肉でも作ってみたいです😊
2.【鶏むね肉の香味ダレ絡め】節約レシピでごはんおかわり‼︎
調理時間10分
カロリー（1人分）312Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
【簡単で洗い物少なく食材費は安い‼︎だけどごはんおかわり必至です♡】 鶏肉を切ったまな板の上で下味をふりかけて揉む。 ↓ フライパンで焼く。 ↓ 調味料加えて絡める ↓ できあがり。 コンロひとつで出来て漬け込みも不要。簡単です‼︎ ねぎとごま、ほんのり香るしょうがの香味ダレがおいしくて、ご飯もビールも進みます！ ☆庶民派 ☆定食 ☆節約 ☆手間抜き
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
よっこ2025/02/09 20:41
またまた、ユーザー友のヴェル😻さん&コスモス😻さんの 美味しそうな投稿の追っかけをさせていただきました🎵 鶏むね肉がしっとりと柔らかく仕上がって香味だれが絡んで めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴💓 ご飯🍚ドロボーの１品ですね✨ ヴェルさん、コスモスさん美味しい投稿有り難う御座います🍀 おねこさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
ヴェル2024/11/17 20:13
ずっと作りたかったレシピ🍀 昼寝していてボケボケꕀ⋆ 仕込んでいたにも関わらず 葱を忘れるという 痛恨のミス.˚‧(´ฅωฅ｀)·˚. •••でも絶品香味ダレで 美味しく完成♡ こーれーはヘルシーでサッパリ むね肉も柔らかで、お酒進むちゃん *･.｡*🥃･.｡*･.｡*🥃･.｡*･.｡*🥃･.｡*･.｡* おねこさん、さすがです✧︎
コスモス2025/01/29 19:08
ユーザー友さんのヴェルさんも作られたこちら… 鶏むね肉も柔らかくて、香味だれがめっちゃ美味しい〜😋😋 付け合わせは彩りにブロッコリースプラウトと赤パプリカを添えました☺️ 家族にも好評で、ご飯🍚も進みますね😻🥳😉 ヴェルさん〜😻 美味しそうな投稿をありがとうございました🥰💐
3.【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡
調理時間10分(下味を付ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【鶏むね肉しっとり柔らか♬︎てりっと甘酢が食欲そそるチキン南蛮🐓✨】 鶏肉の下味にマヨネーズを 入れて片栗粉でコーティング💫⭐︎ 鶏むね肉がしっと〜り柔らかい 仕上がりになります(^^)✨ あとは簡単甘酢だれを絡めたら ご飯が進むおかずが完成◎♬︎⸜ 🍚🍴⸝ これだけでも美味しいのですが 簡単タルタルソースをかければ もっと立派なおかずに大変身です(^^)👌✨ (タルタルソースレシピはポイント欄へ🌷)
材料
作ってみた！
レビュー（43件）
ナムディ2025/01/09 09:40
ユーザー友さんが多数投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ お肉が柔らか、てりマヨタレが美味しくさらにタルタルソースがかかってめちゃ旨でした😋💕 家族にも好評でした😊👍 投稿されていたユーザー友さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- コスモス
2024/08/16 19:21
２回めの投稿です💕 お肉が柔らかく、タルタルソースも美味しい〜😺 付け合せの菜っ葉は、つるむらさきを茹でました🌿 あっさりで、家族にも好評のレシピです🌟🌻♥️💓💕
さら2024/06/30 21:26
むね肉が柔らかくてめっちゃ美味しかったです！✨️✨️ タルタルソースが好きなママも喜んでくれました！😆 そのままでもご飯に合う味付けで良かったです。
4.鶏むね肉と春キャベツのペペロン風炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スタミナ満点！ 鶏むね肉と春キャベツを使ってペペロン風に仕上げました。 にんにくの香りと香ばしさがたまらない～！ 作り方はとっても簡単で、味付けもしっかりしてるのにとってもシンプルなので失敗知らず。 その上とってもヘルシーですよ！ お酒のあてにも持って来いです★ とってもおススメなんで、是非是非お試しいただきたいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 349488
2021/05/29 18:12
いつも参考にさせていただいてます！！ こちらもも肉でも変わらず出来ますか？ - しゅんちゃんのパパ
2021/05/06 21:33
ニンニク等は使わず既成のパスタソースで味付けしましたが、好評でした。
5.【柔らか♡︎むね肉ステック唐揚げ】お弁当/作り置き/簡単
調理時間10分(置く時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
＼パサつかない♡︎インスタ大人気レシピ/ 取り合いになる！ フォロワーさんから、大人気のステック唐揚げ。 何回もリピしています！ との声が届いた、大人気レシピです。 冷めても美味しいから、 お弁当にもオススメ◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 466246
2023/12/17 17:59
子供2人がめちゃくちゃ美味しいと バクバク食べてくれました！ - 633100
2023/03/07 06:19
作り置きで何日保存可能ですか？冷凍も出来ますか🥺 - 703156
2022/12/22 07:22
普通に油で揚げてもいいですか？
6.レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりあと1品にも、主菜にしても♪ ヘルシーなのにとっても食べやすい1品です♪ おつまみや作り置き、ダイエット中や食欲がない日にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- 1152774
2024/08/31 16:34
簡単です。美味しかったです。
- mimirimi
2024/02/20 19:24
片栗粉をまぶした胸肉がツルツルで裂くのがちょっと大変でしたが、とっても美味しくできました！
- クミ
2023/04/07 17:09
サラダチキンのプレーン味で代用しました 。味付けがとても美味しかったのでリピートさせていただいてます。
7.【和風照りたまマヨチキン】旨すぎて秒で食卓から無くなった…！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
旨すぎて秒で食卓からなくなった 感動のおかず🥹💓！！ 全てが絶妙に絡み合い最高においしい １品に仕上がっています！✨ 10分で作れて節約にもなる絶品おかず 是非作ってみてくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
なこち2024/12/13 08:00
簡単で時短で美味しくて、リピ確定です！😍 かさ増しの為玉ねぎもたくさん入れましたがタレが染みて美味しかったです🥰 お弁当にも入れましたが、彩りも良くて美味しそうなお弁当になりました😳✨️
ありみ2025/01/13 14:35
リピして、作りました♡。甘辛いタレと、マヨネーズが、すごく、おいしかったです♡。お肉も、やわらかかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
そうちゃんまま。2023/04/28 09:00
リピートです✨ 今回は鶏むね肉約700gに卵7個で作りました😊 息子も大好き❤️お酒はもちろん、ごはんにも合う🍚 また作ります✨
8.【 鶏むね肉とピーマンの塩だれ炒め】お肉しっとり♪簡単おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【しっとり鶏むね✨パパッと簡単❣️ヘルシーおかず🫑🤍】 鶏むね肉は火をつける前に フライパンに並べて､ゆっくり 火を入れる事でしっとり柔らか‼️ 大好きなピーマンは たっぷりと入れました🫑✨ もやしのシャキシャキ食感と 塩だれが絡んだお肉､お野菜は ヘルシーなのに満足度 高めのおかずです(^^)👌♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
りぃママ2024/08/28 18:03
お肉がしっとり柔らかく、ごはんが進むお味だした😊
joe san2025/03/09 10:17
鶏むね肉は醤油の下味が染みてしっとり柔らかく焼け、ピーマンともやしの歯応えと香りに合わせてニンニクの効いた旨塩タレが絡んで、簡単に美味しいおかずが出来ました。
MGCAT2024/02/13 19:09
鶏胸肉がしっとり柔らかくてとても美味しかったです！
9.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め
調理時間10分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消！ ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- 政次郎
2024/11/29 19:49
最初は、自分が作れるかとても心配でしたが、実際に頑張ってみると、むね肉なのにとっても柔らかく、子供達も、妻も喜んで食べてくれました！！ 私も、大満足です！！ また、作りたいです！
葉名2024/12/15 18:18
カリカリにんにくと小松菜の食感と甘じょっぱい味付けのバランスが最高でした！ とっても美味しく出来ました😊
みっさキッチン2024/03/10 13:09
鶏もも肉で作りました！味付け最高です✨
10.サラダチキン風♡レモンペッパーチキン（鶏ハム）【#作り置き】
調理時間5分(下味＆置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った コンビニサラダチキン風。 味付けは、やみつきになる レモンペッパー風味。 実はこれ、以前紹介して人気だった コンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。 ちょっと夏っぽく さっぱりさせたくて レモン汁を加えたらあら大変。笑 さらにやみつきになる 味付けになってしまいました( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
8912672024/09/29 10:05
下味冷凍→後日解凍して調理しました！ とても美味しい鶏ハムができました🐓 レモンとブラックペッパーのアクセントが良かったです🥰🍋 これはリピート確定です！
akarinkooo2024/07/26 00:41
鶏肉が柔らかく、味付けも最高！ 本当に美味しかったです♪ 調味料を揉み込んで置いておくだけなので、その間に他の一品も作れて効率よく晩御飯がを作ることができました☺️ 最高なレシピありがとうございます😊 リピ確定です👍✨
あめお姉さん！2024/03/06 06:15
レモンペッパーは間違いないです。サラダにしても美味しいし、イングリッシュマフィンに挟んで食べても最高でした。
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