【 鶏むね肉とピーマンの塩だれ炒め】お肉しっとり♪簡単おかず
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間10分
【しっとり鶏むね✨パパッと簡単❣️ヘルシーおかず🫑🤍】 鶏むね肉は火をつける前に フライパンに並べて､ゆっくり 火を入れる事でしっとり柔らか‼️ 大好きなピーマンは たっぷりと入れました🫑✨ もやしのシャキシャキ食感と 塩だれが絡んだお肉､お野菜は ヘルシーなのに満足度 高めのおかずです(^^)👌♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- ピーマン3個
- もやし1/2袋
- 酒､醤油各小さじ1
- 片栗粉適量
- A酒､みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素､にんにくチューブ各小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★鶏むね肉は火をつける前にフライパンに並べ､低温から火を入れる事でしっとり柔らかい仕上がりになります◎
- 1
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れ酒､醤油を揉みこみ片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンは細切りにする。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、鶏むね肉を両面こんがり焼く。
- 4
ピーマン、もやしを入れて炒め､しんなりしたらA 酒､みりん各大さじ1、鶏がらスープの素､にんにくチューブ各小さじ1、塩ひとつまみを加えさっと炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
りぃママ2024/08/28 18:03
お肉がしっとり柔らかく、ごはんが進むお味だした😊
毎日楽しく👍2024/04/10 16:12
むね肉レシピを増やしたくて挑戦！ お肉をそぎ切りにしたら火の通りも早く時短でできました✨
MGCAT2024/02/13 19:09
鶏胸肉がしっとり柔らかくてとても美味しかったです！
１／アラ還の手習い2023/09/02 11:29
ささみで作ってみました😊 シャキシャキもやしと甘いジャンボピーマンが塩ダレと絡んで美味しかった😋 また作りま〜す🤗
アイカ2023/08/28 13:34
これはホントに美味しすぎ！！もやしとピーマンをたっぷり入れたら食べ応えあってご飯が進みます。簡単に作れて手が込んでるように見えます(^^)
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
