【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡
- エネルギー425kcal
- 炭水化物18.4g
- 脂質22.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量2.1g
【鶏むね肉しっとり柔らか♬︎てりっと甘酢が食欲そそるチキン南蛮🐓✨】 鶏肉の下味にマヨネーズを 入れて片栗粉でコーティング💫⭐︎ 鶏むね肉がしっと〜り柔らかい 仕上がりになります(^^)✨ あとは簡単甘酢だれを絡めたら ご飯が進むおかずが完成◎♬︎⸜ 🍚🍴⸝ これだけでも美味しいのですが 簡単タルタルソースをかければ もっと立派なおかずに大変身です(^^)👌✨ (タルタルソースレシピはポイント欄へ🌷)
作り方
- 1
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れA 酒、醤油各小さじ2、マヨネーズ大さじ1を揉み込み10分置き、焼く前に片栗粉を加え揉み込む。
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏むね肉を並べ中火にかけ6~7分こんがり焼く。
- 3
弱火にして合わせたB 醤油、酢、砂糖各大さじ1を絡める。
- 4
お皿に取り出しタルタルソースをかける。(タルタルソースはポイント欄参照)
ポイント
★タルタルソース (ゆで卵を崩しながら混ぜ合わせる) ・ゆで卵…2個 ・マヨネーズ…大さじ2 ・酢、砂糖…小さじ1 ・塩こしょう…適量 ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて7分茹で(半熟)、冷水で冷やして作りました。 (卵をお湯に入れる時はヒビが入らないようにお玉を使って優しく入れると良いです。) (冷水で冷やす時は殻にヒビを入れてから冷やすと皮を剥きやすいです。) (普通茹で9分、固茹で10分程度です。) ★パセリお好みでかけてお召し上がりください。 ★鶏むね肉はささみや、鶏もも肉でも代用可能です。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
レシピID：417875
更新日：2021/07/25
投稿日：2021/07/25
作ってみた！
ゆい2026/06/30 22:14
鶏むね肉が柔らかくてびっくり！ 甘酢ダレがタルタルソースと合います😋💖 夫も美味しい！と言って、ご飯をもりもり食べていました🍚🍚 タルタルソースの半熟具合がたまりません😆💖🥚
あなぼんごはん2026/06/28 21:05
今までつくったむね肉レシピで一番おいしかったかもです♪家族にも大好評でした。むね肉なのに柔らかい。味つけも抜群。我が家の定番に仲間入り必至です。
まさ2026/05/10 04:48
簡単でとてもおいしくできました。
Mai2026/04/18 18:27
久しぶりに作りました♡ タルタルはレンチンで。何度作っても美味しいです！
- 1310187
2026/04/14 23:06
鶏胸肉がしっとり柔らかく 美味しく出来ました！ また作ります。
