【柔らか♡︎むね肉ステック唐揚げ】お弁当/作り置き/簡単

材料3人分

• 鶏むね肉
  400g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2/3
• A
  しょうがチューブ
  小さじ2/3
• A
  塩
  ひとつまみ
• 薄力粉
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ4

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ2/3、しょうがチューブ小さじ2/3、塩ひとつまみをいれ揉み込み20分置く。

  
• 2

  薄力粉と片栗粉を加えもみこんだら、 フライパンに1cmの高さまでサラダ油を入れ、 きつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。

  

ポイント

・むね肉は観音開きにして、ステック状に切ると厚さが均一にやりやすいです。

作ってみた！

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