シンプルに美味しい!『鶏むねテリヤキチキンステーキ』

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2021.07.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 416444

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●鶏むね肉を使った甘辛味のテリヤキチキンステーキです。子供から大人までみんなにおすすめ!
●コスパ抜群!シンプルに美味しい!!

    材料

    2人分(ガッツリ食べる人には1人前)
    鶏むね肉 1枚(350g)
    A
    塩、コショー 少々
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    A
    片栗粉 大さじ1
    B
    しょうゆ 大さじ2
    B
    みりん 大さじ2
    B
    砂糖 小さじ2
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●鶏むね肉は常温から調理することで、硬くならずに仕上がります。
    ●厚い部分を開くことで火の入りが早くなります。
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    1. 鶏むね肉は、調理の前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。皮をとって、身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚さを均一にしておく。
    2. ポリ袋に鶏むね肉とA

      塩、コショー 少々、マヨネーズ 小さじ2、片栗粉 大さじ1

      を一緒に入れて揉み込み、室温に5分程度おく。
    3. フライパンを中火にかけてサラダ油を入れ、②の鶏むね肉を入れて焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、裏面にも焼き色をつける。(片面3分ずつ程度)
      ※付け合わせのパプリカなども一緒に焼くと一石二鳥です。
    4. ③のフライパンにB

      しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2

      を入れ、タレを煮絡めて照りを出す。
      食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
    4 531

    コメント・感想 Comment

    565360 さん
    2021.08.02 20:38

    思っていたより簡単に出来ました! 子どもにも大好評でした。 ありがとうございました。

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.08.02 21:57:12

    作っていただきありがとうございました😊😊ご家族のお口にあったようで、安心しました❗️❗️

    なな さん
    2021.07.26 22:15

    とっても簡単に、めちゃくちゃ美味しかったです!そして豪華に見える!

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.07.26 22:08:43

    作っていただきありがとうございます😊すごくシンプルなレシピなので、ななさんなりにアレンジしてまた作っていただけると嬉しいです😆❗️

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