ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各2～3㎝
• A
  塩胡椒
  適量
• 小麦粉
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• B
  醤油・酒・みりん・砂糖
  各大さじ1
• B
  にんにくチューブ
  3㎝
• キャベツ
  1/8玉(付け合せ)
• トマト
  1/2玉(付け合せ)

作り方

• 1

  鶏むね肉は縦半分に切って、一口大のそぎ切りにする。 A 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各2～3㎝、塩胡椒適量を揉みこみ、下味をつける。

  
• 2

  １の鶏むね肉に小麦粉を薄くまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を加えて中火で片面2分ずつ焼く。

  
• 4

  B 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ3㎝を加えてしっかりと煮絡める。

  
• 5

  キャベツは千切りにし、トマトはくし切りにして、器に盛り、４を盛る。

  

ポイント

●工程１の状態でフリーザーバックに入れ、空気を抜いて下味冷凍可能です。 ●生のにんにくをすりおろして使用すると、より風味よく召し上がって頂けますよ！

作ってみた！

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