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    主菜

    行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼き

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    • 30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚✨豚肉のとろとろ照り焼きですよ🤩 蜂蜜&レモン&バターの甘い照り焼きソースに🤤💖 とろとろの焦がし玉ねぎがうまい😋 ご飯がもりもり進む😘🍚 明日も素敵な夕飯になりますように...🌆🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

    材料3人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1玉(200g)
    • 片栗粉
      大さじ2
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      蜂蜜
      大さじ1/2
    • A
      にんにくのすりおろし
      小さじ1/2
    • A
      こしょう
      5ふり
    • バター
      1片(10g)
    • レモン
      くし形切り

    作り方

    • 1

      ○豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、片栗粉を薄くまぶす。 ✅大きめのポリ袋に入れて片栗粉大さじ2をシャカシャカしながらまぶすと無駄がないです。 ○玉ねぎはくし形切りにする。

      行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼きの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油(大さじ1・分量外)をひき、玉ねぎに塩ひとつまみ(分量外)を振り、しんなりして焼き色が付くまで弱めの中火でじっくりと炒める。 ✅一番時間のかかるところです(写真は20分炒めました) ✅甘さと旨味を引き出します。

      行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼きの工程2
    • 3

      続けて、豚バラ薄切り肉を加え、強めの中火で8割ほど焼き、最後はフタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。 ✅玉ねぎは結構焦がした方が美味しいです🤤

      行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼きの工程3
    • 4

      ○混ぜ合わせておいたタレA 醤油、酒、みりん各大さじ1、蜂蜜大さじ1/2、にんにくのすりおろし小さじ1/2、こしょう5ふりを加え、煮詰めて絡める。 ○火を止め、バターを加える。

      行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼きの工程4
    • 5

      器に盛り、レモンを添え、お好みでマヨネーズをかける。 ☆照り焼きソースにはマヨネーズが合いますぞ👴🏻✨

      行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼きの工程5

    ポイント

    ⭕玉ねぎはたっぷりが美味しいです♪ ⭕豚肉はこま切れ肉や生姜焼き用でもOK(脂が多い部位がおいしいです♪) ⭕第一のポイントは玉ねぎと豚肉の焼き加減です🔥 ⭕第二のポイントは、調味料の組み合わせです♪

    作ってみた!

    • ちちち
      ちちち

      2025/03/01 13:39

      こんにちは! 今日はこちらのレシピ🙌 あっという間に出来上がりました!脂身多めの豚こまで作りました! これまたご飯に合う味で美味しく出来上がりました! はちみつの甘味がすごく美味しいです✨
      ちちちの作ってみた!投稿(行列の定食屋さんの🤩豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼き)

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