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「鶏むね肉の照り焼き」30選｜やわらか美味しい♪

「鶏むね肉の照り焼き」30選｜やわらか美味しい♪

  • 投稿日2024/08/28

  • 更新日2024/08/28

「鶏むね肉絶品レシピ」20選｜間違いない鉄板♪
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「鶏むね肉絶品レシピ」20選｜間違いない鉄板♪

ヘルシーな「鶏むね肉」で作る照り焼きレシピをご紹介！　淡白な鶏むね肉はマヨネーズでこってり濃厚に仕上げるのもおすすめ。ご飯がどんどんすすむ照り焼きレシピを試してみてくださいね。

目次

【鶏むねとねぎの照り焼きマヨチキン】包丁不要！ズボラで柔らか

21.【鶏むねとねぎの照り焼きマヨチキン】包丁不要！ズボラで柔らか

調理時間15分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安200円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存1ヶ月

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今日のおうちごはん！
  • Artist

今日のおうちごはん！

ズボラでOK！包丁不要！少ない油！ これでもかと楽ちんさを追及した鶏唐揚げの照りマヨチキンです🍳 甘辛い照りたれとマヨのまろやかさでご飯が進むおかずです🥰🍚 我が家秘伝のキッチンバサミ術を駆使し 「まるでもも肉のような」しっとり感のある食感に仕上がります♡

材料

鶏むね肉、長ねぎ、サラダ油、マヨネーズ、黒こしょう(お好みで〇)、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、酒、醤油、ごま油

作ってみた！

レビュー（4件）
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2025/01/03 12:09

    美味しく作れました♪ありがとうございます。
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(【鶏むねとねぎの照り焼きマヨチキン】包丁不要！ズボラで柔らか)
  • ななももママ
    ななももママ

    2024/02/11 11:13

    美味しいレシピありがとうございます(*^^*) 今回は鶏ももで作ってみました！ 鶏肉大好きな我が家の定番になりました( *´艸｀)
    ななももママの作ってみた!投稿(【鶏むねとねぎの照り焼きマヨチキン】包丁不要！ズボラで柔らか)
  • 1150942
    1150942

    2024/12/27 18:42

    胸肉なのに柔らかくて美味しかったです！ マヨなしでもいいかな〜と思ったけど、断然マヨありが美味しいです♪笑 また作ります。
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【驚きの柔らかさ】ジューシー照り焼きチキンハニーマスタード

22.【驚きの柔らかさ】ジューシー照り焼きチキンハニーマスタード

調理時間10分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

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あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

🔸【しっとりやわらか鶏むね肉】 まろやかな甘さの中にピリッと辛みの効いたハニーマスタードで味付けしました。 🔸【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。 秘密の下味で驚きのやわらかさに！！ 砂糖→塩の順に下味をすると短時間でも驚きのやわらかさになります。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。

材料

鶏むね肉、砂糖、塩、おろしにんにく、じゃがいも、小麦粉、オリーブオイル、しょうゆ、酒、はちみつ、マヨネーズ、粒マスタード、粗挽き黒こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 921264
    921264

    2023/07/03 21:48

    はちみつがないので、オリゴ糖で作りました✨ 美味しくできました☺️
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【鶏むね肉の旨辛照りマヨチキン】韓国風☆ご飯が進む♪♪

23.【鶏むね肉の旨辛照りマヨチキン】韓国風☆ご飯が進む♪♪

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

coto
  • Artist

coto

  • 調理師
  • 食育インストラクター

【旨辛☆食欲そそる韓国風チキン🥢】 マヨネーズにコチュジャンを加えて 韓国風の照りマヨチキンです♪♪ 照りっと旨辛味がご飯が進みます🙈🍚 辛味はピリ辛程度で食べやすい お味なので辛いのがお好みの方は コチュジャンは増やしていただいても◎

材料

鶏むね肉、片栗粉、酒、醤油、にんにくチューブ、マヨネーズ、コチュジャン、醤油、砂糖、みりん

作ってみた！

レビュー（3件）
  • ありみ
    ありみ

    2024/04/01 17:37

    お弁当に、いれました♡。ポリ袋で、簡単に、作れました♡。辛くて、すごく、おいしかったです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【鶏むね肉の旨辛照りマヨチキン】韓国風☆ご飯が進む♪♪)
  • 687152
    687152

    2023/03/16 17:34

    コチュジャンがないのですが、代用品はありますか？
  • 679484
    679484

    2022/07/20 17:48

    レシピに甜麺醤が入っていませんが、？？
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【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡

24.【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡

調理時間10分(置く時間除く)

このレシピを書いたArtist

coto
  • Artist

coto

  • 調理師
  • 食育インストラクター

レンジで簡単に作る 鶏むね肉の甘酢照り焼き風おかずです♡ ポイントは500Wで短時間加熱し､ あとは余熱で火を通す事(^^)︎👍🏻 ̖́- 低温でゆっくり熱を入れる事で レンジでもしっとり柔らかな仕上がりに♪ 照りっと甘酢がしっかり絡んだ鶏肉は ご飯もお酒も進む味わいですよ🍚🍻♪

材料

鶏むね肉、片栗粉、醤油、酢、砂糖、みりん、鶏がらスープの素

作ってみた！

レビュー（4件）
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/10/30 11:16

    鶏むね肉が残ってたので作りましたＯ(≧∇≦)Ｏ美味しかった😋🍴💕でもパサパサ感ありでタレがところどころ固まりが出来てしまったが味は、良かったです✌️また、挑戦します😁
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡)
  • ねこちゃん
    ねこちゃん

    2024/11/13 19:54

    お弁当に入れました( ΦωΦ )レンジで放置して作れるの便利です！味見したら柔らかくて美味しかったです♪♪
    ねこちゃんの作ってみた!投稿(【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡)
  • あんころ
    あんころ

    2024/05/07 18:13

    食べ始めの写真で🙏 胸肉がしっとり!一枚半作りました。 調味料も1.5倍で。 すぐ無くなりそうなので、 薄めに切りました😅 付け合せは、チンゲン菜を塩ゆでしました (ボウルに湯をいれ3分程したらあげます)
    あんころの作ってみた!投稿(【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡)
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レモンで爽やか♪ワンパンで鶏むね肉の照り焼き

25.レモンで爽やか♪ワンパンで鶏むね肉の照り焼き

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

長谷美穂
  • Artist

長谷美穂

チキンが柔らかくて何とも言えないレモンの酸味がたまらなく食欲をそそります☺️ 爽やかな味わいなので食べやすく、ビタミンも取れる美肌にも効くレシピ✨ むね肉なのてヘルシーで 高タンパクで低糖質なので罪悪感なく召し上がれます♪ 作り置きにも！

材料

鶏むね肉、小麦粉、塩、酒、砂糖(きび糖)、醤油、みりん、レモン汁、すりおろしにんにく、オリーブオイル

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 306536
    306536

    2023/05/31 20:10

    定時退社日の主人にこちらのレシピを送って作ってもらいました❗️厚みのある鶏肉でしたが美味しくいただきました😊　ご飯がすすむレシピをありがとうございました。
    306536の作ってみた!投稿(レモンで爽やか♪ワンパンで鶏むね肉の照り焼き)
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むね肉で安ウマ！照り焼きマヨチキン

26.むね肉で安ウマ！照り焼きマヨチキン

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

maki（まき）
  • Artist

maki（まき）

鶏むね肉でふっくらジューシー！！ マヨネーズのコクと甘辛いタレで最高にごはんが進みます✨ 片栗粉をまぶす手間がいらないので、手間も洗い物も少なくラクラク♪ 下味にマヨネーズを入れることで、冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです🍗

材料

鶏むね肉、片栗粉、酒・マヨネーズ、砂糖・醤油・みりん

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 971436
    971436

    2023/11/23 22:40

    お肉が柔らかく味もしっかりで美味しかったー！
  • 378854
    378854

    2022/11/27 16:12

    お弁当用に作ってみますね。
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ワンランク上の照り焼き♡照りたまチキン

27.ワンランク上の照り焼き♡照りたまチキン

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

あみん
  • Artist

あみん

照り照りの鶏むね肉にふわふわな半熟入り卵を乗せたワンランク上の照り焼きチキン♡ 半熟卵に絡む照り焼きタレが何とも言えへん食感やで～♪ 卵にはマヨネーズと牛乳が入っているのでふわっふわ！ ガッツリメンズや育ち盛りの子どもにもってこいのがっつりおかず。 絶対に喜ばれること間違いなし☆

材料

鶏むね肉、刻みネギ、卵、マヨネーズ、牛乳、酒、塩、砂糖、酒・醤油・みりん・砂糖、片栗粉、サラダ油、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • y
    y

    2021/05/29 14:58

    鶏肉の味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(ワンランク上の照り焼き♡照りたまチキン)
  • 紫lila
    紫lila

    2021/04/13 10:18

    3人分だとレシピの分量はどうなりますか？
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鶏むね肉とじゃがいもの照りマヨ【ご飯がススムがっつりおかず】

28.鶏むね肉とじゃがいもの照りマヨ【ご飯がススムがっつりおかず】

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Natsu
  • Artist

Natsu

鶏むね肉だけど照り焼き×マヨネーズの がっつり味付けで質素にならない！ じゃがいもも入っているので満足感もしっかりあります♪

材料

鶏むね肉、じゃがいも、醤油、酒、マヨネーズ、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、マヨネーズ、刻みネギ、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • michu
    michu

    2024/07/14 16:38

    元々間違いない味付けと組み合わせですが照り焼きにマヨネーズかけたの初めてなんです♪ すごく合うんですね😍 さらに青ネギとも合う❣️ ラップに穴開けてマヨネーズ絞りましたが上手にできなかった…😅 練習しないとダメですね〜 味はとっても美味しかったので盛り付けまたがんばります😊💪🏻
    michuの作ってみた!投稿(鶏むね肉とじゃがいもの照りマヨ【ご飯がススムがっつりおかず】)
  • りぃママ
    りぃママ

    2024/07/31 18:20

    ハンバーガーの中身を食べている感じで、とっても美味しい🤩
    りぃママの作ってみた!投稿(鶏むね肉とじゃがいもの照りマヨ【ご飯がススムがっつりおかず】)
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節約！やわらか〜鶏むね肉の旨てりマヨ

29.節約！やわらか〜鶏むね肉の旨てりマヨ

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

まいのごはん。
  • Artist

まいのごはん。

  • 調理師
  • 食生活アドバイザー

鶏むね肉で節約！ヘルシー！！帰ったらすぐ出来る！！ 照り焼きも、鶏むね肉も大好きなので 我が家の定番メニューです。 下味でしっとりやわらかなので、 我が家の子供たちも、大好物メニューです。 お弁当やおつまみにも◎ マヨネーズが苦手な方は抜きでも◎

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、白いりごま、サラダ油、酒、砂糖、塩こしょう、砂糖、みりん、しょうゆ、酒

作ってみた！

レビュー（1件）
  • じゃがいも
    じゃがいも

    2025/02/05 10:35

    子供が好きなマヨ｡甘辛タレにマヨネーズでご飯が進む⭐️お弁当にもGOOD🩷 #私の推しレシピ
    じゃがいもの作ってみた!投稿(節約！やわらか〜鶏むね肉の旨てりマヨ)
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冷めても美味しい！照りマヨチキン

30.冷めても美味しい！照りマヨチキン

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

  • トータルフードコーディネーター

鶏むね肉なのにぷりぷりでやわらかく、 甘辛いたれがしっかり絡みマヨネーズが安定のおいしさ！ 冷めても食べやすいのでお弁当にも大変おすすめです。

材料

鶏むね肉、薄力粉、サラダ油、マヨネーズ、酒、砂糖、酒・みりん・醤油、砂糖

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 752032
    752032

    2022/06/17 15:16

    いつもは「う，うーん」という旦那も「美味しい」と，ペロリと食べてくれました。子供も「また作って」と好評でした。レシピに感謝‼︎写真を撮る前に完食されてしまいました。
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      3/3ページ

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