主菜
レモンで爽やか♪ワンパンで鶏むね肉の照り焼き
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物16.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チキンが柔らかくて何とも言えないレモンの酸味がたまらなく食欲をそそります☺️ 爽やかな味わいなので食べやすく、ビタミンも取れる美肌にも効くレシピ✨ むね肉なのてヘルシーで 高タンパクで低糖質なので罪悪感なく召し上がれます♪ 作り置きにも！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 小麦粉大さじ1
- 塩適量
- 酒大さじ1
- A砂糖(きび糖)大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1と1/2
- Aレモン汁大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで刺すか、肉たたきでたたく。少し小さめのフライパンにのせ両面に塩をふり小麦粉をふりかける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて皮目から焼き、焼き目がつくまで両面を焼いたら酒を加えて蓋をして、弱中火で3分程蒸し焼きにする。
- 3
蒸し焼きができたらA 砂糖(きび糖)大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて、たれを時々鶏肉にかける。 少しとろみがついてきたら火を止め食べやすい大きさに切ったら野菜をそえて、鶏肉を盛り付けタたれをかける。
ポイント
ポリ袋で小麦粉をまぶしても良いのですがフライパンでも充分にできる♪ 洗い物やゴミをなくして簡単に☺️ 鶏肉⇒お肉の中でも、消化吸収がよく胃腸に負担をかけにくい。 レモン⇒疲労回復や美肌
レシピID：440513
更新日：2022/07/05
投稿日：2022/07/05
作ってみた！
3065362023/05/31 20:10
定時退社日の主人にこちらのレシピを送って作ってもらいました❗️厚みのある鶏肉でしたが美味しくいただきました😊 ご飯がすすむレシピをありがとうございました。
