レモンで爽やか♪ワンパンで鶏むね肉の照り焼き
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
調理時間15分
チキンが柔らかくて何とも言えないレモンの酸味がたまらなく食欲をそそります☺️ 爽やかな味わいなので食べやすく、ビタミンも取れる美肌にも効くレシピ✨ むね肉なのてヘルシーで 高タンパクで低糖質なので罪悪感なく召し上がれます♪ 作り置きにも！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 小麦粉大さじ1
- 塩適量
- 酒大さじ1
- A砂糖(きび糖)大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1と1/2
- Aレモン汁大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ポリ袋で小麦粉をまぶしても良いのですがフライパンでも充分にできる♪ 洗い物やゴミをなくして簡単に☺️ 鶏肉⇒お肉の中でも、消化吸収がよく胃腸に負担をかけにくい。 レモン⇒疲労回復や美肌
- 1
鶏むね肉はフォークで刺すか、肉たたきでたたく。少し小さめのフライパンにのせ両面に塩をふり小麦粉をふりかける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて皮目から焼き、焼き目がつくまで両面を焼いたら酒を加えて蓋をして、弱中火で3分程蒸し焼きにする。
- 3
蒸し焼きができたらA 砂糖(きび糖)大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて、たれを時々鶏肉にかける。 少しとろみがついてきたら火を止め食べやすい大きさに切ったら野菜をそえて、鶏肉を盛り付けタたれをかける。
440513
質問
作ってみた!
- 306536
2023/05/31 20:10
定時退社日の主人にこちらのレシピを送って作ってもらいました❗️厚みのある鶏肉でしたが美味しくいただきました😊 ご飯がすすむレシピをありがとうございました。
「照り焼きチキン」の基本レシピ・作り方
こんな「照り焼きチキン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「レモン」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️