【鶏むね肉の旨辛照りマヨチキン】韓国風☆ご飯が進む♪♪
投稿日2022/02/11
更新日2022/02/11
調理時間10分
【旨辛☆食欲そそる韓国風チキン🥢】 マヨネーズにコチュジャンを加えて 韓国風の照りマヨチキンです♪♪ 照りっと旨辛味がご飯が進みます🙈🍚 辛味はピリ辛程度で食べやすい お味なので辛いのがお好みの方は コチュジャンは増やしていただいても◎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- 片栗粉適量
- A酒、醤油、にんにくチューブ各小さじ1
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bコチュジャン小さじ1と1/2
- B醤油、砂糖各小さじ2
- Bみりん大さじ1
作り方
ポイント
★鶏むね肉は片栗粉をまぶして低温から焼く事でとっても柔らかな仕上がりになり美味しいです。
- 1
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにして、A 酒、醤油、にんにくチューブ各小さじ1を揉みこみ、焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
B マヨネーズ大さじ2、コチュジャン小さじ1と1/2、醤油、砂糖各小さじ2、みりん大さじ1は合わせる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を引き鶏肉を並べてから中火にかけ、こんがり焼く。
- 4
弱火にして[B]をてりっと絡める。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2024/04/01 17:37
お弁当に、いれました♡。ポリ袋で、簡単に、作れました♡。辛くて、すごく、おいしかったです♡。 - 687152
2023/03/16 17:34
コチュジャンがないのですが、代用品はありますか？ - 679484
2022/07/20 17:48
レシピに甜麺醤が入っていませんが、？？
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。