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「鶏むね肉の照り焼き」30選｜やわらか美味しい♪

「鶏むね肉の照り焼き」30選｜やわらか美味しい♪

  • 投稿日2024/08/28

  • 更新日2024/08/28

「鶏むね肉絶品レシピ」20選｜間違いない鉄板♪
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「鶏むね肉絶品レシピ」20選｜間違いない鉄板♪

ヘルシーな「鶏むね肉」で作る照り焼きレシピをご紹介！　淡白な鶏むね肉はマヨネーズでこってり濃厚に仕上げるのもおすすめ。ご飯がどんどんすすむ照り焼きレシピを試してみてくださいね。

目次

ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き＊

11.ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き＊

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

★パサパサになりがちな鶏むね肉をマヨネーズの下味を揉み込むことで驚くほどしっとり仕上がります！！ ★むね肉だから物足りないとは言わせません！！ガッツリ男子も喜ぶおかずです！ ★片栗粉をまぶして、旨味を逃さず、タレも絡みつきます。 ★冷めても柔らかいので作り置き、お弁当に最適です^_^

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、マヨネーズ、しょうゆ、みりん

作ってみた！

レビュー（1件）
  • misarin
    misarin

    2020/11/09 15:09

    いつもお世話になっています♡(ؔᵒ̶̷ᵕؔᵒ̷̶) お夕飯と翌日の子供のお弁当に🍱片栗粉がぷにぷにになってしまったけど😅お味は好評でした😊
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やわらか鶏むね肉の甘辛照り焼き【切り方図解付き保存版】

12.やわらか鶏むね肉の甘辛照り焼き【切り方図解付き保存版】

調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ることを守り、部分によって方向を変えて切ります。 ★マヨネーズ効果で柔らかしっとり仕上がります。

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、小麦粉、片栗粉、サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、白炒りごま
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鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め

13.鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

あみん
  • Artist

あみん

鶏むね肉とごぼうをスティック状にし食べやすくしました☆ ごぼうのぼりぼり感と鶏むね肉のしっとり感が照り照りの甘辛なたれが絡んで止まらんくなります！ 子供も喜ぶボリューム満点おかず♪ 冷めても美味しいので作り置きやお弁当のおかずにもおススメです。 是非お試しいただけると嬉しいです♡

材料

鶏むね肉、ごぼう、酒、砂糖・塩、醤油・砂糖、みりん、酢、にんにくチューブ、いりごま、片栗粉、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 445177
    445177

    2021/07/31 18:05

    鶏肉が柔らかくて、箸が止まりません。牛蒡も美味しい。リピートします🙇‍♀️
    445177の作ってみた!投稿(鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め)
  • 小野加代
    小野加代

    2021/06/10 10:17

    とーっても美味しかったです(●´ω｀●) 味見したら止まらなくなりそうでした(^^;彩りに娘が大好きな枝豆をいれました。家族全員大満足でした。最高✨のレシピをありがとうございました(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
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柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

14.柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あみん
  • Artist

あみん

ヘルシーな鶏むね肉を食べやすくスティック状にして、甘辛く焼き上げたごま照り焼き。 子ども受け抜群で食卓に出すと大喜びされます♡ おかずにももってこいですが、おやつ感覚でもパクパクいけますよ♪

材料

鶏むね肉、いりごま、酒、マヨネーズ、にんにくチューブ、塩胡椒、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、サラダ油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • あずき
    あずき

    2021/08/17 12:21

    本当に好きなレシピです💕 我が家の定番になりました！
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むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】

15.むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

ちおり
  • Artist

ちおり

子どもも大人も大好きな 甘酢照り焼きチキン。 鶏むね肉が柔らかい♪ レタス＋マヨネーズを合わせて食べると 野菜までめっちゃ美味しい(^.^) おかずにはもちろん パンにはさんで食べても最高ですよ👍 お試しいただけたら嬉しいです^ ^

材料

鶏むね肉、砂糖、酒、しょうゆ、マヨネーズ、片栗粉、サラダ油、みりん、しょうゆ、水、酢、砂糖、にんにくチューブ、レタス、マヨネーズ、小ねぎ

作ってみた！

レビュー（3件）
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/07/12 17:45

    つくりおきによく作っています❣️時間が経っても柔らかく美味しいです　レシピありがとうございます
    Makimekkoの作ってみた!投稿(むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】)
  • 388807
    388807

    2025/04/09 19:09

    簡単で家族大好きなメニューです！ お肉はもちろんのこと、レタスも甘たれをつけてたくさん食べてくれました。
  • 887968
    887968

    2023/03/29 19:56

    初めて作りましたが簡単で とってもおいしかったです！
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本気の旨いが聞ける！甘辛照りマヨチキン

16.本気の旨いが聞ける！甘辛照りマヨチキン

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

あみん
  • Artist

あみん

ご飯なしじゃ食べれない！ がっつり嬉しい♡子供も大好きな間違いない甘辛味です。 仕上げのマヨネーズに絡めるととってもコク旨な仕上がりになります(^^♪ 鶏むね肉も削ぎ切りにすることでパサつくことなくしっとり柔らかな仕上がりに♡ リーズナブルだからとっても嬉しい節約レシピの一つです♪ 是非お試しいただけると嬉しいです～(^^♪

材料

鶏むね肉、酒、塩胡椒、醤油・みりん・砂糖、鶏がらスープの素、マヨネーズ、刻みネギ、片栗粉、サラダ油
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マジ旨！柔らか鶏むね肉deゴボウと人参のごまだく照り炒め

17.マジ旨！柔らか鶏むね肉deゴボウと人参のごまだく照り炒め

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あみん
  • Artist

あみん

野菜がたっぷり取れて栄養満点♪ 照り照りに煮詰めた甘辛さと、胡麻の香りがたまらなく食欲をそそります。

材料

鶏むね肉、ごぼう、人参、いりごま・すりごま、サラダ油、酒、片栗粉、酒、醤油、砂糖、みりん、顆粒だしの素、刻みネギ

作ってみた！

レビュー（5件）
  • anji
    anji

    2022/04/13 21:30

    とってもおいしかったです🥰 旦那も大満足でした！ ありがとうございます！
    anjiの作ってみた!投稿(マジ旨！柔らか鶏むね肉deゴボウと人参のごまだく照り炒め)
  • 612381
    612381

    2021/12/16 06:50

    作りましたー^ ^美味しかったですよ♪
  • 348627
    348627

    2020/11/24 18:53

    ゴボウが大きすぎました(笑)ごちそうさまです。
    348627の作ってみた!投稿(マジ旨！柔らか鶏むね肉deゴボウと人参のごまだく照り炒め)
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失敗なし！冷めても美味しい『むね肉となすのマヨポン照り焼き』

18.失敗なし！冷めても美味しい『むね肉となすのマヨポン照り焼き』

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Ｙｕｕ
  • Artist

Ｙｕｕ

  • 野菜ソムリエ

お安い"むね肉"と 夏が旬の"なす"を使った ご飯もお酒もすすむ一品。 作り方は、もちろん簡単で むね肉となすを フライパンで蒸し焼きにして あとは、タレを絡めるだけ。 しかも、今回のタレは ポン酢と砂糖のみで作った 甘酸っぱい南蛮ダレ。 配合は、ちょっぴり甘めに してありますので お子様にもオススメです。

材料

鶏むね肉、なす、薄力粉、片栗粉、菜種油、酒、マヨネーズ、砂糖、塩、ポン酢、砂糖

作ってみた！

レビュー（3件）
  • y
    y

    2020/10/06 15:08

    茄子はレンチンでヘルシーにしました！味付け最高です！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
    yの作ってみた!投稿(失敗なし！冷めても美味しい『むね肉となすのマヨポン照り焼き』)
  • れもん15
    れもん15

    2020/09/17 14:03

    ポン酢がない場合、醤油などの調味料で代用できないでしょうか？
  • seihiro
    seihiro

    2019/09/23 18:50

    すごく美味しかったです！我が家の定番レシピにさせてください。ごちそうさまでした！
    seihiroの作ってみた!投稿(失敗なし！冷めても美味しい『むね肉となすのマヨポン照り焼き』)
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ワンパン10分！【鶏むね肉ポン酢照り焼き】しっとり柔らか♩

19.ワンパン10分！【鶏むね肉ポン酢照り焼き】しっとり柔らか♩

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安250円

  • 冷蔵保存4~5日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

京(みさと)
  • Artist

京(みさと)

  • フードコーディネーター

合わせダレはポン酢と砂糖のみ！ 少ない調味料で作る鶏むね肉の照り焼きです！ 程よいポン酢の酸味でご飯が進む味付けに仕上がります！ 作り置きにもおすすめです！

材料

鶏むね肉、酒、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、ポン酢、砂糖、小ねぎ

作ってみた！

レビュー（1件）
  • りんご
    りんご

    2024/08/12 19:38

    子どもの食いつきがよかったです😊 照り照りでとても美味しかったです✨
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ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】

20.ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安300円

  • 冷蔵保存4~5日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

京(みさと)
  • Artist

京(みさと)

  • フードコーディネーター

照り焼き×マヨネーズで間違いない味！ 照りマヨ味でキャベツもたっぷりおいしく食べられます♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

材料

鶏むね肉、キャベツ、塩こしょう、酒、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、サラダ油、マヨネーズ

作ってみた！

レビュー（3件）
  • 928149
    928149

    2023/06/30 23:11

    めちゃくちゃ簡単で美味しかったです！リピ確定です！
    928149の作ってみた!投稿(ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】)
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/10/03 16:51

    ムネ肉が安かったのでムネ肉使ってしまいましたが、美味しかったです。 また作ります。
    kgarigariの作ってみた!投稿(ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】)
  • localnavi
    localnavi

    2023/08/03 20:54

    作ってみたところ、妻と娘が非常に気に入ってくれました！
    localnaviの作ってみた!投稿(ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】)
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