ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツの照りマヨ炒め】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(約300g)
• キャベツ
  1/8個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  みりん
  大さじ1と1/2
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• サラダ油
  小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き鶏むね肉を4分焼く。

  
• 4

  キャベツを加え、1分ほど炒める。 さらにB 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を加え軽く水分が飛ぶまで炒める。

  
• 5

  火を止めてマヨネーズをかける。

  

ポイント

作り置きする場合は、工程4まで作って保存し、マヨネーズは食べる直前にかけると良いです◎

作ってみた！

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