主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉ポン酢照り焼き】しっとり柔らか♩
投稿日2023/06/04
更新日2023/06/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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合わせダレはポン酢と砂糖のみ！ 少ない調味料で作る鶏むね肉の照り焼きです！ 程よいポン酢の酸味でご飯が進む味付けに仕上がります！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bポン酢大さじ2と1/2
- B砂糖大さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
鶏むね肉は火を通しすぎると固くなってしまうので注意してください！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 酒大さじ1、塩こしょう少々を揉み込む。
- 2
B ポン酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
- 3
フライパンを熱しサラダ油を引く。 鶏むね肉に片栗粉をまぶし中火で5分焼く。
- 4
3にB ポン酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ1/2を加え、軽く水分が飛んだら火を止める。 お好みで小ねぎをかける。
レシピID
462037
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京(みさと)
フードコーディネーター
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