暑い日でもカレー味でご飯が進む 魚のレシピいかがですか😊 照り焼きだれにカレー粉をプラスすることで ごはんがより進むおかずに✨
さば半身(骨取り)に塩を振って5分ほどおき、ペーパーで余分な水分を拭き取る。

好みのサイズに切り分け薄力粉を薄くまぶす。

A カレー粉小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、水大さじ2を合わせる。

オリーブ油を熱した中火のフライパンで皮目から両面香ばしく焼く。

火がほぼ通ったら弱火にしてA カレー粉小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、水大さじ2をまわしかける。

汁気がなくなり照りっとしたら器にレタスとともに盛り付ける。

・骨がある場合は骨を取ってから薄力粉を塗してください。 (今回は骨取りさば使用してます。) ・今回カレー粉はしっかりめに入れておりますが好みで加減してください!
レシピID:487145
更新日:2024/07/24
投稿日:2024/07/24

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