主食
【鶏もも肉の照り焼き】コツを抑えてジューシー
15分
- エネルギー892kcal
- 炭水化物81.2g
- 脂質32.1g
- たんぱく質62.4g
- 糖質78.6g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルですが、コツを抑えるだけで柔らかくてジューシーな味わいです！ コク深い、濃厚な照り焼きタレもご飯が進みます！ 鶏もも肉ってこんなに美味しくなるんだ！ってなること間違いなしです。
材料1人分
- 鶏もも肉300g
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- 米粉大さじ1(片栗粉や小麦粉でもOK)
- 油小さじ1
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ1
- Bきび砂糖小さじ2
- ご飯180g程度
作り方
下準備
B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、きび砂糖小さじ2を混ぜ合わせておく。- 1
鶏もも肉をひと口大に切って、A 砂糖小さじ1、酒大さじ1で揉み込む。 酒の水分を吸ったら、米粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をひき、お肉を皮面を下にして、中火にかける。
- 3
焼き色がついたら、ひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。
- 4
混ぜ合わせたタレを入れて、煮詰まったら、ご飯に乗せる。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/12 07:19
鶏もも肉の照り焼き🧡🍗💫✨ いつもの下ごしらえで、焼き目のついた、しっとり柔らかジューシーな鶏もも🍗に、濃厚な照り焼きタレ🧡が絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 塩麻婆豆腐🤍みたいに、倍量で作って、丼ではなくお皿で〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💜🥳💫✨✨ あきさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
のりのり🐾🎀🤍2025/04/23 12:30
旦那さんのお弁当に入れました🍱✨私はお昼にいただきました🤤冷めても美味しいです❣️タレが絶品でシンプルですがポイントを抑えてやることが大事なんだと思いました💡あきごはん☻美味しいレシピをいつもありがとうございます🌸🐾😸
