いつもの竜田揚げに飽きたら雰囲気変えてメキシカンはいかがですか?✨ 両面に「香りソルト メキシカンミックス」満遍なく振り、片栗粉をつけて揚げ焼きするだけ! 生姜の効いた調味料に漬け込む手間もない上に 臭みも気にならない仕上がりです☺️
さば(半身)はさっと洗いペーパーで水気を拭き取る。
2〜3cm幅に切って、香りソルト メキシカンミックスを両面にふる。
片栗粉をひとつずつ両面にまぶす。
18cmのフライパンにサラダ油を熱し、1/3量ずつはじめは皮目を下にし、両面こんがり揚げ焼きにする。
サラダ菜/ミニトマトなどと盛り付ける。
・さばから出た水分は臭みのもとになるのでペーパーでしっかり拭き取ってください。
レシピID:497214
更新日:2025/02/21
投稿日:2025/02/12