煮るだけ簡単！手羽元とゆで卵の黒酢煮・作り置きにも♪

• 40分

材料（４～６人分）

• 鶏手羽元
  約1000g
• ゆで卵
  4～6個
• A
  黒酢
  大さじ6
• A
  醤油・オイスターソース
  各大さじ4
• A
  本みりん・砂糖
  各大さじ2
• 青ねぎの小口切り
  お好みで
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にA 黒酢大さじ6、醤油・オイスターソース各大さじ4、本みりん・砂糖各大さじ2を混ぜ、鶏手羽元を入れて強めの中火にかけ、煮立ってきたら蓋をして弱火で約30分煮る。

  
• 2

  ゆで卵を入れて5～8分煮たら出来上がり

  
• 3

  器に盛りお好みで青ねぎの小口切りを乗せ白いりごまを振る。

  

ポイント

・黒酢が入ることで手羽元が柔らかく煮え、日持ち長めなので作り置きにもおすすめです。 冷蔵保存で４日を目安にしてください。

作ってみた！

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