調味料オール大さじ2！包丁要らず！コク旨さっぱり手羽元煮

材料3人分

• 手羽元
  8本
• サラダ油
  大さじ1
• にんにく
  1片
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  黒酢
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  水
  1カップ
• 卵
  3個
• こしょう・ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  卵は固く茹で、にんにくは潰しておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を並べ表面を軽く焼く。

• 2

  A 砂糖大さじ2、オイスターソース大さじ2、黒酢大さじ2、酒大さじ2、水1カップと潰したにんにくを入れ、落し蓋と蓋をして15分程度煮る。

• 3

  蓋を取り固く茹でた卵を入れ、落し蓋をして10分程度煮る。

• 4

  お好みでこしょう・ネギを乗せる。

ポイント

手羽元を軽く焼くことで香ばしさを感じて美味しく仕上がります。

作ってみた！

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