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「金時草」のレシピ3 件
「金時草」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
1〜3件目
2022/11/25
10分
副菜加賀野菜を使って♪金時草ときゅうりの和え物
金時草というお野菜をご存知でしょうか？石川県の名産である「加賀野菜」の１つです。茹でると独特の粘りが出る面白いお野菜ですね。この粘りがモロヘイヤやつるむらさきのようで、よく味が絡んで美味しいんです。
2019/08/29
5分
副菜紫色の綺麗な野菜＊金時草のお浸し
★金時草は紫色の茎と葉ですが茹でると緑色→酢を加えるとアントシアニンが反応して、また紫色になります。★ポリフェノールたっぷり抗酸化作用がありますよ。
