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「カツレツ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/07/21
30分
主菜一般的にミラノ風カツレツはよく知られていますが、イタリアにはその他にもシチリア風や、パレルモ風(シチリア州の州都)と呼ばれるカツレツがあります。ミラノ風とは大きく異なり、シチリアらしくレモンの香りを加え、卵・小麦粉なしにパン粉のみをまぶしてオーブンで焼き上げます。香草はパセリを使用する場合がほとんどですが、本レシピはカレー風味にアレンジしたので、カレー粉とより相性の良いローズマリーを使用しました。
2023/05/30
15分
主菜鶏むね肉でお手軽に作れるミラノ風チキンカツです♪鶏むね肉1枚で2人分♡薄く開いてボリュームたっぷり!!ガーリックの効いたトマトソースでお召し上がりください♡
2022/11/24
15分
主菜ミラノ風カツレツを、豚肉で作りました。簡単に作れるよう、揚げずにバターとオリーブオイルで揚げ焼きに!衣にチーズとイタリアンパセリ を混ぜて、香りよく仕上げてあります。ワインにも合いますし、子供も大好きな一皿です。
2022/10/10
15分
主菜薄切りの豚ロース肉を重ねて作るミルフィーユカツ。間に大葉とチーズを挟んでいるので、とろ〜りチーズがとろけます!ミルフィーユカツは薄切りの豚ロース肉を重ねて作るので普通のトンカツよりお肉も柔らかくてとても美味しいです🌟特に特別な調味料や材料も必要ないので、ぜひぜひお試し下さい👩🏻🍳
2022/05/27
20分
主菜薄くたたいたステーキ肉にチーズ風味の衣をつけて揚げ焼きしたミラノ風カツレツ。最後にバターで風味付けすることで香りやコクが増し、ワンランクアップの仕上がりに!トマトソースは市販品を活用して時短調理。お好みですがガーリックトマトやバジルトマトのパスタソースもよく合います。ちょっと特別な日やお祝いにおうちで簡単イタリアンをお楽しみください♪
2021/12/14
30分
主菜鶏むね肉を薄くのばすことでとってもやわらか!1枚肉でボリューム満点のカツレツです!トマトとバジルのソースはブルスケッタのソースのような感じです。クリスマスカラーなので見た目にも華やか♪美味しいオリーブオイルだからこそのソースなんです!今回使用したのはBOSCOエキストラバージンオリーブオイル!新鮮なオリーブの実を使用していて、フレッシュで豊潤な香り。トマトのソースを本場の味に仕上げてくれます。
2021/11/29
30分
主菜薄切り肉でチーズを挟んで揚げ焼きした絶品チーズカツレツです。分厚いお肉を使わないので時短と節約が叶います。そして何より揚げずに作れるのが嬉しいところ♪最後の油の処理が楽なので揚げ物が苦手な方でも挑戦しやすいと思います。トマトソースとの相性も抜群ですのでソースに絡めながらお召し上がりください♪クリスマスの食卓にもぴったりです◎○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。
2021/04/12
10分
主菜糖質制限中の食事にぴったりの栄養価の高い豚ヒレ肉使用のhealthyなカツレツです(^-^)肉 衣 ソース共に工夫をし糖質を控えながら敬遠しがちな「カツ」もちゃんと美味しく頂きましょう♪
2021/03/26
10分
主菜★【柔らかいとんかつのポイント】ロース肉の脂身と肉の間の筋をキッチンハサミや包丁の刃先で切っておくと身が縮まずふっくら揚がります。★肉の部分にはフォークや包丁の刃先で刺して肉質を柔らかくしておきます。★揚げるのは表が7割、裏3割を目安に!!
2021/01/23
15分
主菜コーンフレークを砕いた衣のザクザク感といい感じのレアに仕上げたごちそうレアカツコーンフレークの衣にはガーリックパウダーとブラックペッパーを加えジャンキー感もプラス!とらない美味しさです!黒ビールとよく合いますよ♪
2020/12/01
10分
主菜【サーロインは揚げるとすっごく美味しいんです‼︎】表面サックリ、中は旨味ぎっしり♡カナダビーフの赤身の柔らかさ、旨味の濃さ、適度な脂はカツにも最適です‼︎噛むほどに広がる旨味に幸せな気持ちまで溢れそう♡ここはシンプルにお醤油で味わうのがおすすめ。おろしにんにくやわさびをたっぷりめにつけると、やみつき感も一層高まります‼︎作り方はシンプルで簡単。ソースはお醤油で(が)いいので、揚げたら出来上がりの手軽さもまた魅力です。今年も頑張った自分に、ご家族に、簡単なのに贅沢な味わいをご自宅で。日本の食卓を応援する、自分と大切な人を労うレシピです♡
2020/10/17
15分
主菜【簡単にさっくり、しかも柔らかい♡コンソメカレー味がおいしくってやみつきになります‼︎】下味は揉むだけ簡単。漬け込み時間は5分で十分‼︎パン粉もちょっとのコツで簡単にまぶし、あとは一回返して両面焼くだけ。こんなに簡単なのにこんなにおいしいなんて…♡作る側も食べる側も嬉しい幸せな一品です。ビールに最高なんですが、きっとこの味、小〜高校生も好きそうな気がします‼︎※食パンにマヨネーズと少しのソースとケチャップを塗り、このチキンカツとスライスチーズ、レタスをのせて挟んだサンドイッチ、すごく美味しいです‼︎