男子も子どもも大好き！　チーズインハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/135692

ひき肉、玉ねぎ、パン粉などをこねて作った「たね」の中に、とろけるチーズを入れて楕円形にまとめます。このとき、チーズが「たね」からはみ出ないようにするのがポイント。ハンバーグを焼いた後、フライパンに残ったジューシーな肉汁にウスターソース、醤油、ケチャップを加えて煮詰めたソースをかけていただきます。

【材料（大きめ6個）】
合い挽きミンチ…500g
塩…小さじ1/2
パン粉…1/2カップ
牛乳…大さじ3
玉ねぎ…1個
卵…2個
こしょう、ナツメグ…少々
とろけるチーズ（スライス）…6枚
ウスターソース…大さじ3
醤油…大さじ1
ケチャップ…大さじ3

詳しいレシピはこちら「大定番♪チーズとろ～り我が家のチーズインハンバーグ♪」

スパイシーなカレーとクリーミーなチーズが好相性の絶品ドリア

鶏むね肉と野菜をバターで炒め、ご飯を混ぜ合わせます。グラタン皿に盛り、カレー粉を加えたベシャメルソース、ナチュラルチーズを順にのせ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成。ベシャメルソースは市販のものを使えばもっと簡単。これ一品でお腹も大満足♪

【材料（2人分）】
ご飯…約300g
鶏むね肉…1/2枚（約100g）
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ナチュラルチーズ…40～60g
バター…30g
粉末カレー粉…大さじ1
塩、こしょう、ドライパセリ…適量
牛乳…2カップ
バター（食塩不使用）…60g
小麦粉…大さじ8

詳しいレシピはこちら「チーズカレードリア」

具にも衣にもチーズを使ったちょっとリッチなカツレツ♪

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/133256

鶏むね肉を切り開いてハムととろけるチーズをはさみ、小麦粉と卵をつけてから、パン粉、粉チーズ、パセリを混ぜた衣をまぶして揚げ焼きに。焼いた後、少しおくと余熱でしっかり火が通り、肉汁も落ち着きます。

チーズの香ばしい香りが食欲をそそり、ナイフを入れれば中からチーズがとろ～り顔を出すぜいたくカツレツをお試しあれ！

【材料（4人分）】
鶏むね肉…2枚
塩、こしょう…少々
にんにく（チューブ）…適宜
ハム…8枚
とろけるチーズ…4枚
小麦粉…適宜
卵…1個
パン粉…大さじ6～7ぐらい
粉チーズ…大さじ2
パセリ…少々

詳しいレシピはこちら「さくさくジューシー♪ミラノ風ハムチーズカツレツ♪」

焼き肉のたれで味つけ。ご飯がススム濃厚チーズ炒め

https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/127703

トマト、しめじ、玉ねぎ、ベーコンを炒め、白ワイン、クリームチーズ、焼き肉のたれを加えて煮からめれば完成。短時間でちゃちゃっと作れるチーズ炒めは、夕食はもちろんお弁当のおかずにもおススメ。野菜や肉はお好みでアレンジしてもOKです♪

【材料（2人分）】
トマト（ぶつ切り）…2個
ぶなしめじ…1パック
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…適量
オリーブオイル（サラダ油）…少々
白ワイン（酒）、クリームチーズ…各大さじ2
焼き肉のたれ…大さじ2

詳しいレシピはこちら「野菜があまうま！焼肉のたれで濃厚チーズ炒め～お弁当にも～」

パルミジャーノとマグロってよく合う！　ぜいたくサラダ

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普段、刺身で食べることが多いマグロ。じつはチーズとよく合うんです。薄くそぎ切りにしたマグロと野菜を皿に盛りつけ、サラダ油、白ワインビネガー、レモン汁などで作ったフレンチドレッシングをかけます。仕上げにパルミジャーノをたっぷりと。なお、マグロが変色しないよう、ドレッシングは食べる直前にかけて。

【材料（2人分）】
マグロ（刺身用）…1柵（約150g）
玉ねぎ…1/4個
ベビーリーフ…1/2袋
ミニトマト…2個
バジルの葉…少々
パルミジャーノレッジャーノ（すりおろし）…大さじ2
サラダ油…大さじ2
白ワインビネガー…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…少々

詳しいレシピはこちら「パルミジャーノとマグロのフレンチサラダ」