大定番♪チーズとろ～り我が家のチーズインハンバーグ♪

材料（大きめ6個♪）

• 合いびき肉
  500g
• 塩
  小さじ1/2
• パン粉
  1/2カップ
• 牛乳
  大さじ3
• とろけるチーズ(スライス)
  6枚
• A
  玉ねぎ
  1個
• A
  卵
  2個
• A
  こしょう
  少々
• A
  ナツメグ
  少々
• B
  ウスターソース
  大さじ3
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ3

作り方

• 1

  パン粉は牛乳に浸して5分ぐらいおく。 玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて600Wのレンジで2分ぐらいチンして冷ましておく。

• 2

  ボウルに合いびき肉と塩を入れ手でしっかり練る。 白っぽくピンク色になるまでしっかり♪ 牛乳に浸したパン粉とA 玉ねぎ1個、卵2個、こしょう少々、ナツメグ少々を全部加えしっかり混ぜる。

• 3

  6等分にして、小さく折り畳んだとろけるチーズ(スライス)を真ん中に入れ楕円形に丸める。 チーズがはみ出さないようにしっかり包んで下さいね♪

• 4

  フライパンを火にかけ薄く油(分量外)をひいたらハンバーグを並べていく。 強火で1分♪裏返して1分焼いたら水(分量外)を1/2カップ入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(7～10分ぐらい♪) 焼けたら皿に取り出しておく。

• 5

  旨みたっぷりの肉汁にソースの材料B ウスターソース大さじ3、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ3を全部加え強火で1～2分煮詰めたらハンバーグにかけて出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

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作ってみた！

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