Name: 大定番♪チーズとろ～り我が家のチーズインハンバーグ♪
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0人分
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 合い挽きミンチ 500g; 塩 小さじ1/2; パン粉 1/2カップ; 牛乳 大さじ3; 玉ねぎ 1個; 卵 2個; 胡椒 少々; ナツメグ 少々; とろけるチーズ(スライス) 6枚; ウスターソース 大さじ3; 醤油 大さじ1; ケチャップ 大さじ3

2016.03.01

分類主菜

調理時間： 25分

ID 135692

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

我が家のハンバーグはかなり大きめなんですが、３人ともあっという間にペロリと完食でした(*^^*)♪

材料(大きめ6個♪)

	合い挽きミンチ	500g
	塩	小さじ1/2
A	パン粉	1/2カップ
A	牛乳	大さじ3
A	玉ねぎ	1個
A	卵	2個
A	胡椒	少々
A	ナツメグ	少々
	とろけるチーズ(スライス)	6枚
B	ウスターソース	大さじ3
B	醤油	大さじ1
B	ケチャップ	大さじ3

作り方

Point!

。

パン粉は牛乳に浸して5分ぐらいおく。
玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて600Wのレンジで2分ぐらいチンして冷ましておく。
ミンチと塩をボールに入れ手でしっかり練る。
白っぽくピンク色になるまでしっかり♪
A
パン粉 1/2カップ、牛乳大さじ3、玉ねぎ 1個、卵 2個、胡椒少々、ナツメグ少々
を全部加えしっかり混ぜる。
6等分にして、小さく折り畳んだチーズを真ん中に入れ楕円に丸める。
チーズははみ出さないようにしっかり包んで下さいね♪
フライパンを火にかけ薄く油をしいたらハンバーグを並べていく。
強火で1分♪裏返して1分焼いたら水を1/2カップ入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(7～10分ぐらい♪)
焼けたらお皿に取り出しておく。
旨みたっぷりの肉汁にソースの材料B
ウスターソース大さじ3、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ3
を全部加え強火で1～2分煮詰めたらハンバーグにかけて出来上がり(#^.^#)♪

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