【イタリアンカツレツ】バジルソースで簡単！

材料2人分

• 薄切り豚ロース肉
  8枚
• トマト
  1個
• ピザ用チーズ
  20g
• パン粉
  60g
• キユーピー ltaliante バジルソース
  大さじ5
• 塩こしょう
  少々
• マヨネーズ
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  トマト1cmくらいの半月切りにする。

  
• 1

  薄切り豚ロース肉の片面に塩こしょうをし、中心より少し上くらいにトマトとピザ用チーズをのせる。

  
• 2

  半分に折りたたみ、表面にマヨネーズを薄く塗り広げる。

  
• 3

  パン粉とキユーピー ltaliante バジルソースを合わせたら、豚肉に満遍なくパン粉がつくよう、軽く抑えつけながらしっかりとつける。

  
• 4

  熱したフライパンにオリーブオイルをひき（大さじ2くらい）、弱めの中火で両面焼き色がつくまで焼いたら完成。

  

ポイント

・マヨネーズで衣をつけているので、しっかりと衣をつけること。焼く際はあまり触らないのが剥がれにくくなるコツです。また、パン粉は細目～中目がおすすめです。 ・焼いている際に油が足りないと感じた際は様子を見て足してください。 ・チーズを中心に入れることで、溶けた時に接着剤の代わりとなり、折りたたんだお肉が開きにくくなります。

作ってみた！

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