主食
激推しの1品♪明太しそチーズカツ♪
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質32.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【中途半端に残った食材を救済】 今回は中途半端に残った豚ロース薄切り肉・明太子・青じそ・スライスチーズを使ってカツを作りました。 薄切り肉を使うのと三つ折りにして揚げ焼きにするので火の通りも早く時短になります。 豚ロースの旨味が明太子とチーズで更に引き出され青じその爽やかさでさっぱりと食べられます。 娘と次男の大絶賛の1品です！（笑）
作り方
下準備
とくにありません。- 1
明太子はスプーンなどで膜をとって置きます。 豚ロース薄切り肉を広げて塩胡椒したら スライスチーズをのせ青じそを置き明太子を塗ります。 ▲今回スライスチーズは1枚を5等分に青じそは2枚半使用しています。
- 2
1枚を三つ折りにして形を整えます。
- 3
薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつけていきます。
- 4
フライパン又は鍋に油（分量外）を1cmくらい入れ180℃に熱しカツを入れて揚げ焼きにしたら出来上がり♪
ポイント
◯明太子とチーズは入れ過ぎに注意して下さい。 ◯三つ折りにした後一度ぎゅっと押さえてから衣を付けて下さい。 ◯ソース等つけなくても美味しく食べれます。
レシピID：445023
更新日：2022/09/19
投稿日：2022/09/19
