「なめろう」のレシピ38 件
「なめろう」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
「なめろう」の基本レシピ・作り方
しんすけ・かい夫婦
2026/03/15
10分
主菜【しょうが香る鯵のなめろう】新鮮な鯵が手に入ったらぜひ✨
【しょうが香る鯵のなめろう】鯵のお刺身が余ったらぜひ作って欲しい一品。新鮮な鯵のお刺身が手に入ったら､ぜひ作りたいのが「なめろう」。包丁で叩いて､しょうが､大葉､味噌を合わせるだけでねっとりした旨みたっぷりの一品になります🙌今回は牡蠣だししょうゆを少しかけてコクをプラス✨香味野菜の香りと鯵の旨みが合わさって、ごはんにもお酒のおつまみにも良く合います！包丁で叩くほどに､食感が変わっていくのも「なめろう」の楽しさ😍シンプルだけど､ついつい箸が止まらなくなる美味しさです💕料理初心者さんの「はじめの一歩」を応援ꉂꉂ📣
2024/03/05
10分
主食お刺身で10分以内♪【絶品なめろう丼ぶり】
静岡県伊東市の郷土料理「ねごめし」。お好みのお刺身で、材料をたたき混ぜるだけなのでとても簡単！旅先で出会ったお店の味を再現したこだわりの味。みそ・大葉・玉ねぎで魚臭さを抑えているので、魚ぎらいでも食べられるかも？玉ねぎの香りとシャキシャキ感がポイントです。週末頑張ったご褒美ご飯に、お魚料理を取り入れたいときにぜひ♡
2022/09/11
5分
副菜アジとねぎの絶品なめろう＜おつまみや丼に♡＞
アジのおいしい季節に食べたい！ねぎたっぷりのシンプルなアジのなめろうです。そのままお酒のアテはもちろん、ご飯にのせて丼にしても最高においしい！！＜しょうゆなしのレシピもあります→レシピID421001＞余ったなめろうは焼いてもおいしいですよ☆
2021/08/08
10分
副菜簡単おつまみ♪なめろう納豆爆弾
お酒のおつまみにピッタリ♪スーパーのお刺身の端切れに納豆を入れて、海鮮爆弾風！鮪・鯛・サーモンの端切れを使いましたが、イカ・ブリ・カツオなどいろんなお魚で代用できます！鉄分も豊富に摂れちゃう組み合わせです。
2021/07/21
15分
副菜おうち居酒屋で日本酒のアテに！初かつおのたたきのなめろう
なめろうといえば、アジでおこなうイメージですが、春から夏にかけての初かつおのたたきで香味野菜たっぷりで作ったら美味しいのでは？ということから、日本酒のPRイベントの仕事で作ったところ大絶賛で、切って和えるだけのシンプルだけど美味しい1品で、自慢のお酒のアテです。初夏の新生姜や新にんにくを加えてキリッと冷えた日本酒でおうち居酒屋を楽しんでもらえると嬉しいです。たくさん作れるので、余ればお椀にとうふを入れて、冷や汁風にしても美味しいです。その時には味噌を足してください。
2020/08/18
5分
副菜これぞ漁師飯！あじのなめろう
鯵（あじ）と味噌を合わせるだけでごはんのお供が簡単にできます。そのままお酒のおつまみにしても、ごはんにのせても、お茶漬けにしても◎生姜→にんにく、長ねぎ→小ねぎ、大葉→みょうがに代用して頂いても美味しいです。いろいろなアレンジでお楽しみください。○鯵（あじ）に多く含まれるDHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割があり、 EPAは、高血圧の予防や血液をサラサラにする効果、中性脂肪値を下げる効果があります。○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。
2020/06/14
5分
副菜火を使わない簡単絶品料理【ネギトロ風なめろう】
特売でマグロをみつけたらこれ！(ビンチョウ、キハダ等100g 100円前後のものでok)ネギトロ風、なめろう風で、日本酒、ビール、ごはん(酢飯でも◎)に最高に合います。包丁で切る、叩く、和えるだけ。簡単すぐできて美味しい♡大満足の一品です。▼マヨネーズが苦手な方は、代わりにサラダ油(小さじ2〜3程度)をお使いいただくとねっとりコクが出せます。▼味の素®︎でお手頃なマグロもうま味が増し、臭みも感じづらくなります。▼わさびの量はお好みで調整してください。(レシピ分量は控えめです。)
2020/05/17
10分
副菜ブリの胡麻だれなめろう
ブリのサクが少量手に入ったときは是非なめろうに！ 今回はごまだれ、甜面醤を使って一味違ったコックリした味のなめろうにしました。お好みでガリッとした岩塩を数粒乗せてお召し上がりください。
2019/02/08
5分
副菜アジと九条ネギのコク旨たたき
アジのたたきにごま油と味噌を加えコクをプラス。九条ネギはたっぷり入れ食感をだしました、レモスコが最大のポイント！韓国のりに乗せてお召し上がりくださいオツマミにも白いご飯にもピッタリあいます！
