レシピサイトNadia
    副菜

    アジと九条ネギのコク旨たたき  

    • 投稿日2019/02/08

    • 更新日2019/02/08

    • 調理時間5

    アジのたたきにごま油と味噌を加えコクをプラス。九条ネギはたっぷり入れ食感をだしました、レモスコが最大のポイント! 韓国のりに乗せてお召し上がりください オツマミにも白いご飯にもピッタリあいます!

    材料2人分

    • アジの刺身
      90g(もしくはたたき)
    • 九条ネギ
      30g(小口ネギでも可)
    • いりごま
      適宜
    • A
      味噌
      小2
    • A
      ごま油
      小2
    • A
      レモスコ
      小1
    • 韓国のり
      適宜

    作り方

    ポイント

    アジは叩きすぎないで、食感を少し残した方が美味しいです

    • アジの刺身は包丁で軽くたたく 九条ネギは輪切りにする

    • 1

      ボウルにA 味噌小2、ごま油小2、レモスコ小1を混ぜ合わせる

    • 2

      たたいたアジと、九条ネギ、いりごまを①のボウルに加え和える

    • 3

      器によそい、韓国のりを添える

    レシピID

    372062

    質問

    作ってみた!

    「なめろう」の基本レシピ・作り方

    こんな「なめろう」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「あじ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松尾絢子(ちきむん)
    • Artist

    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

    「料理家」という働き方 Artist History