【ご飯がすすむ♩】アジのなめろう！

• 10分炊飯の時間は除く。

材料2人分

• ごはん
  茶碗2杯分
• A
  アジの刺身
  100g
• A
  長ネギ
  20cm
• A
  大葉
  4枚
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  醤油
  少々
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  長ネギを大葉をみじんぎりにしておく。

• 1

  A アジの刺身100g、長ネギ20cm、大葉4枚、味噌大さじ1、醤油少々、しょうがチューブ2cmをまな板の上に置く。

  
• 2

  包丁で叩きながら混ぜていく。

  
• 3

  混ざったら器にごはんを盛り仕上がったなめろうを上に乗せる。

  
• 4

  仕上げに大葉(分量外)をのせ白いりごまをかける。

  

ポイント

粘り気が出てくるまで包丁でよく叩きます！

作ってみた！

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