副菜
鯵のなめろう
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質16.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯵、普段はフライにすることが多いですが、暑いのでさっぱりとなめろうにしてみました！動画では三枚おろしにしているけどお刺身用を買ってきて作ればOKです🙆🏻 スーパーでおろしてもらうのもアリですが骨まではなかなか取ってもらえないので、骨抜きがあると便利ですよ◎
ポイント
・鯵は生で食べる場合は鮮度が命なので、氷や保冷剤などで冷やしながら作業をするのがおすすめです。（夏場は特に） ・叩きすぎず、ごろっとした部分を残すと鯵の食感を楽しめます。
レシピID：486855
更新日：2024/07/19
投稿日：2024/07/19
作ってみた！
そら・ゆず2026/05/01 15:03
みょうが入れるのって 初めて🤗ネギ，生姜，みょうがのトリプル薬味で めっちゃ美味しい*\(^o^)/*お魚屋さんで，活きのイイアジ🐟をGETしたので，早速作りました(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
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