2025/02/14
30分
主菜トルティーヤの代わりに春巻きの皮を使って、手軽に作れるエンチラーダです。フィリングはサラダチキンを使ってさらにお手軽に。味付けは香りソルト メキシカンミックスだけでばっちり決まります!焼きたての熱々を楽しんでくださいね。
2025/01/19
20分
副菜油を吸ってしんなりしたなすは最高においしいですが、カリカリの衣をまとわせて揚げると外側カリッ&中ジュワ〜の、食感のコントラストが楽しめる仕上がりに🍆下味をつけるのと同時になすの水気を抜いてから揚げるのがポイントです。
2025/01/19
20分
汁物寒い日の朝は温かいスープが飲みたいな…と思いながら支度をしています❄️甘いかぼちゃのポタージュに、カシューナッツをプラスすると甘みとコク、ほどよいとろみがついておいしさ格上げ⤴️バタバタの朝に1から作るのは無理なので、時間のある時に仕込んでおくと便利◎少し濃いめに作って小分けにして冷凍すると、その都度牛乳を加えて好きな濃度に調整できるのでおすすめです🙆🏻(冷凍庫でかさばらないのも良き)
2025/01/19
25分
主菜しゅうまいっておいしいけど皮で包むのが面倒…。もち米しゅうまいなら、肉だねにもち米をまぶすだけなのでとっても簡単です!食感も良くお腹にたまるのも嬉しい◎見た目もかわいいのでパーティーや記念日の食卓にもおすすめです✨
2025/01/19
20分
主菜いよいよ冬らしい冷え込みが始まりました❄️風邪をひかないようにビタミンをしっかりとって、お腹の中から温めるのが大切✊白菜をたっぷり使って、その水分だけで蒸しあげるワンパン料理です。にらとにんにくのたれで体ポカポカ、免疫もあがりそう♨️
2025/01/18
45分
主菜いよいよ冬らしい寒さになってきましたね❄️熱々の煮込みがおいしい季節に、定番のロールキャベツはいかがですか?うちのロールキャベツはトマト味🍅スープがよくしみたじゃがいもも絶品です🤤
2025/01/18
20分
主食寒くなると食べたくなるグラタン。意外と何を入れてもおいしくなるのでいろいろ試したいですよね。私のおすすめはツナ🐟汁ごと加えると旨みたっぷり、コンソメ要らず◎相性の良いじゃがいももほくほくいい仕事します🙆🏻
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
プロフィール
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱