ツナとポテトのマカロニグラタン

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• じゃがいも
  1個(150g)
• マカロニ
  50g
• バター
  15g
• ツナ
  70g
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  1カップ
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々
• ナツメグ
  少々
• シュレッドチーズ
  50g
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは3mm厚さの半月切りにする。

  
• 2

  マカロニは表示の時間通りにゆでる。

  
• 3

  フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらじゃがいもを加え、透明感が出てきたらツナと薄力粉を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜながら加熱する。塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜる。②を加えて和える。

  
• 5

  耐熱皿に入れ、シュレッドチーズをかけてトースターやオーブンで焼き色がつくまで焼く。好みでみじん切りのパセリを散らす。

  

ポイント

・ツナは汁ごと加えて旨みアップ。 ・すぐに焼かない場合は電子レンジで温めてからチーズをのせて焼いてください。

作ってみた！

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