お肉無しでも満足感あり かぶとツナのマカロニグラタン

材料2人分

• かぶの根
  200〜220g
• かぶの葉
  30gくらい
• ツナ缶(オイル)
  1缶
• 米粉
  大さじ3
• A
  牛乳
  200ml
• A
  水
  200ml
• A
  コンソメ
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  マカロニ(3分茹で)
  40g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  かぶの根は小さめの一口大に切る、かぶの葉は2センチ幅に切る。

  
• 2

  フライパンにツナ缶ツナ缶(オイル)と、かぶの根を入れて中火で3分ほど炒める。 ツナ缶はオイルごと入れてください。

  
• 3

  一度火を止め、米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  A 牛乳200ml、水200ml、コンソメ小さじ2、味噌小さじ1/2、マカロニ(3分茹で)40gとかぶの葉も入れて弱火よりの中火でとろみがつくまで、混ぜながら煮込む。

  
• 5

  とろみがついたら火を止め、グラタン皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、 オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。

  
• 6

  お好みで、卵やブラックペッパー、パセリなどトッピングしてください。

  

ポイント

ツナ缶をオイルごと使うので、バターが無くてもコクがでます。

作ってみた！

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