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アジのなめろう

10

2020.09.16

分類主食

調理時間: 10分

ID398545

伊地知 潔

ミュージシャン 料理研究家

包丁とまな板があれば作れます!出来立てが一番美味しいです。
ご飯にのせて丼ものに!
海苔に巻いておつまみに!
焼いてハンバーグに!

なめろう ご飯に合う ネギ ヘルシー 時短 刺身 簡単レシピ 日本酒に合うおつまみ 大葉 生姜 おもてなし ビールに合うおつまみ 長ねぎ あじ 簡単 簡単おかず 味噌 おつまみ 和食

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材料2人分
刺身用鯵 4枚(2尾分)
小葱 5本
大葉 5枚
A
生姜すりおろし 小1
A
味噌 大1と1/2
A
醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
粘りが出るまでしっかりと叩くのがポイント!薬味多めでも馴染んでまとまるので大丈夫です。茗荷、長ネギも合います。
  1. 小葱を1〜2mm幅の小口切り、大葉を粗みじん切りにする
  2. 刺身用鯵を粗みじん切りにする。
  3. 1と2にA

    生姜すりおろし 小1、味噌 大1と1/2、醤油 小さじ1/2

    を加えまな板の上で包丁で混ぜながら粘りが出るまで叩いたら皿に盛り完成!
2 50
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