伊地知 潔のレシピ一覧 (122件)

伊地知 潔

「鶏むね肉」といえば、コスパ最強！　ヘルシーでタンパク質がしっかり摂れ、子どもも大人も大好きな食材ですよね。チキンナゲットを家で簡単に作るにはどうしたらいいかと考えるところから始めて、このレシピにたどり着きました。

伊地知 潔

しょうがとにんにくのたれは王道ですが、そこに柑橘系を入れても合いそうだなと思いきんかんを加えたら、とても美味しく作れました。オレンジでも試したくてマーマレードジャムで作ってみたら、これが大成功！　ジャムを使えば切る手間がないから手軽に取り入れられますね。

伊地知 潔

子どものころ大好きだったレストランのミートソースがどうしても食べたくて、試行錯誤の結果完成した秘伝のレシピです。赤ワイン煮込みを作っているときにひらめきました！

伊地知 潔

定食屋の「鶏と野菜の黒酢あん」が好きで自分でも作ってみようと思い、秋野菜を取り入れてレシピを書きました。再現というよりまったくの別物になってしまいましたが（笑）、とても美味しく仕上がりました。

伊地知 潔

栄養満点で作り置きにも最適ですよ。味変で七味唐辛子をかけても良いですし、お茶漬けにも合いそうです！　ふりかけ以外にも、チャーハンや冷奴にのせたり、アボカドやきゅうりと和えてお弁当に入れたりと、万能です。

伊地知 潔

暑い夏、長時間火を使う料理は大変ですよね。肉を炒めなくてもできる担々麺は作れないかなと思い、考えました。このレシピは、麺をゆでる以外は加熱調理の工程がないので、とてもお手軽です。夏にこそ作ってもらいたいですね。

伊地知 潔

夏になると無性に辛いものが食べたくなりますよね。そんなときにぜひ作ってみてください。このレシピは、レトルトの麻婆豆腐の素を豆腐にかけてレンチンしようとしたときにひらめいたものです。もっと安くて美味しく作れる方法はないかと思い、考えてみました。麻婆豆腐を作るよりも圧倒的に簡単で、短時間で作れるのでおすすめです。

伊地知 潔

子どものころからポークソテーのケチャップソースが大好きで、よく親にリクエストしていた覚えがあります。今回は忙しい日のランチにぴったりな、すぐに火が通る豚こま肉で作りました。白米がすすむ味で、お腹いっぱいになること間違いなしです！

伊地知 潔

パン屋さんで購入するサンドイッチは、なかなかいい値段ですよね。これを自分で作ったらいくらぐらいで作れるんだろう？　と思って試してみた結果、びっくりするぐらいコスパが良かった、贅沢サンドイッチを紹介します！

伊地知 潔

このレシピは、タイ料理店で食べたのをきっかけに作ってみたくなった一品。ネットで似たようなレシピを検索して試作と調整を重ね、自分好みのレシピに仕上げました。タンパク質とビタミンがしっかり摂れてヘルシー、かつ美味しいのもうれしいポイントです！